La Mosca
La Mosca Brewfist β Blanche Velata dal Carattere Belga
La Mosca di Brewfist Γ¨ una Blanche dal 5,2% di gradazione che porta in sΓ© tutta l'eleganza dello stile belga: velata, profumata, con una bolla delicata e un finale secco che invita al sorso successivo. Il nome Γ¨ un omaggio alla tecnica di pesca della mosca β un brindisi all'avventura, alla natura, alla precisione.
Profilo sensoriale
- Colore: Giallo paglierino velato β schiuma bianca compatta e persistente
- Naso: Profumi autentici del lievito belga, coriandolo fresco, scorza di arancia amara
- Gusto: Fresco e bilanciato β la bolla Γ¨ delicata, le spezie si sentono senza sovrastare
- Finale: Secco e pulito, beverino, che invita al sorso successivo
- Gradazione: 5,2% ABV
Lo stile Blanche / Witbier
La Blanche (o Witbier) Γ¨ uno degli stili belghi piΓΉ amati al mondo: birra di frumento non filtrata, speziata con coriandolo e scorza d'arancia, fermentata con lieviti che producono esteri fruttati e note speziate caratteristiche. La Mosca di Brewfist interpreta questo stile con la precisione e la cura artigianale che contraddistingue il birrificio lombardo.
Come servirla
- Temperatura: 4-6Β°C β ben fredda per esaltare la freschezza
- Bicchiere: Calice a tulipano o pinta β per godere degli aromi del lievito
- Versamento: Versare lentamente, agitare leggermente il fondo per includere il lievito
Abbinamenti consigliati
- Pesce e frutti di mare β cozze, vongole, gamberi, salmone
- Cucina leggera β insalate, carpacci, tartare di pesce
- Formaggi freschi β mozzarella, feta, chevre
- Cucina etnica β thai, vietnamita, cucina con agrumi e erbe aromatiche
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Impossibile caricare la disponibilitΓ di ritiro
Dettagli |
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| Fermentazione | Alta |
| Periodo ideale di consumo | 30.40.45 |
| Allergeni | Glutine |
