La Touche

La Touche — Tripel Artigianale — Podere La Berta

La Touche è la Tripel firmata Podere La Berta, un omaggio sentito alla grande tradizione trappista belga e fiamminga. Dorata carica, con una schiuma bianca abbondante e persistente, è una birra che unisce la potenza alcolica tipica dello stile alla finezza aromatica di un lievito belga espressivo. Alcolica, secca, mediamente luppolata: esattamente come nelle Fiandre.

Scheda tecnica

• Stile: Tripel
• Colore: Dorato carico con schiuma bianca abbondante
• Fermentazione: Alta fermentazione
• Temperatura di servizio: 8–10°C
• Bicchiere consigliato: Calice a tulipano o calice trappista
• Produttore: Podere La Berta — Italia

Profilo sensoriale

• Naso: pesca, albicocca, lievito belga espressivo, note speziate e floreali
• Bocca: alcolica, secca, carbonatazione sostenuta, pepato elegante, corpo medio-pieno
• Finale: lungo, caldo, leggermente speziato — il marchio di fabbrica delle grandi Tripel

Perché scegliere La Touche

• Stile Tripel autentico — secca, alcolica, carbonata: rispetta i canoni della tradizione trappista belga senza compromessi
• Podere La Berta — birrificio italiano con una visione artigianale rigorosa e una passione per gli stili belgi più complessi
• Complessità aromatica — frutta matura, spezie e lievito belga si intrecciano in un profilo che si evolve nel bicchiere sorso dopo sorso
• Birra da occasione speciale — perfetta per chi vuole regalare o regalarsi un'esperienza birraria di livello

Abbinamenti consigliati

Formaggi stagionati e a pasta dura, carni bianche strutturate (pollo arrosto, coniglio), frutti di mare gratinati, dessert speziati. Perfetta come birra da meditazione o da fine pasto.

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