Le IPA del Birrificio WAR — Box Degustazione

Le IPA del Birrificio WAR — Box Degustazione | Cassina de’ Pecchi (MI)

Quattro IPA, un solo birrificio agricolo.

Le IPA e le APA sono lo stile che ha fatto esplodere la Craft Beer Revolution in tutto il mondo: luppoli americani, aromi di agrumi e frutta tropicale, amaro deciso e bevibilità che non stanca. Birrificio Artigianale WAR le interpreta con la stessa cura con cui coltiva il proprio malto — dall’orzo al bicchiere, con filiera corta e controllo totale. Questa box raccoglie quattro IPA di carattere, quattro stili diversi dello stesso universo luppolato, tutte firmate WAR.

Le 4 birre della box:

🙏 Amen — American IPA | 5,5% ABV | IBU 50 | Dorato
La IPA di riferimento di Birrificio WAR: agrumata, tropicale, con un amaro medio-alto pulito e diretto. Fresca e beverina, da servire a 8–10°C in pinta americana. Abbinamenti: salmone crudo, pesce azzurro alla piastra, tacos di carne e pesce, hamburger con frutta, carni bianche di cacciagione.

🌊 Luna Park — West Coast IPA | WAR × Liquida | 6,0% ABV | Dorato brillante
La West Coast IPA nata dalla collaborazione con Liquida, costruita attorno al luppolo australiano Luna — tra i primi in Italia. Agrumi freschi, pesca bianca, mango, fragola dolce e un delicato sottofondo resinoso. Amaro deciso, finale asciutto e appagante. Da servire a 4–6°C in pinta americana. Abbinamenti: hamburger gourmet, carni alla piastra, pizza gourmet, formaggi stagionati.

🏆 Mezzo Fatto — Session IPA | 4,0% ABV | Giallo paglierino
1° posto European Beer Star 2024. La IPA beverina e premiata di WAR: tropicale, fruttata, leggera nei gradi ma non negli aromi. Perfetta per chi vuole godersi una IPA di qualità senza appesantirsi. Da servire a 8–10°C. Abbinamenti: carni alla piastra, hamburger, formaggi stagionati, dessert al cioccolato.

💡 WAR Light — Session IPA a Bassa Gradazione | 1,5% ABV | Dorato
Tutta la birra, quasi senza alcol. Agrumata, tropicale e con un amaro bilanciato: la IPA di WAR pensata per chi desidera ridurre l’apporto calorico o cerca una bevuta leggera, appagante e tremendamente dissetante. Da servire a 5–8°C in pinta americana. Abbinamenti: insalate estive, pesce leggero, cucina fusion asiatica, sushi, pollo alla griglia, formaggi freschi.

Chi è Birrificio WAR?

Birrificio Artigianale WAR nasce nel 2017 a Cassina de’ Pecchi (MI) come prosecuzione naturale dell’attività agricola di famiglia: un birrificio agricolo indipendente che coltiva direttamente oltre l’80% del malto utilizzato su quasi 17 ettari di terreno. Dall’orzo al bicchiere, con filiera corta e controllo totale della materia prima. Oggi produce circa 400.000 litri l’anno in un impianto moderno ricavato dall’ex fienile dell’azienda — le capriate a vista sono ancora lì a raccontare la storia. ⭐ 5/5 stelle — 6 recensioni verificate.

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