Rock'n'Roll

Rock'n'Roll di Baladin in Bottiglia: L'American Pale Ale con Pepe di Teo Musso

Rock'n'Roll in bottiglia: il pepe in un'American Pale Ale? Eh sì, insolito ma così intrigante. La firma di Baladin si assapora alla fine del sorso, quando luppoli, pepe e altre spezie persistono tenaci sul palato, in una sinfonia difficile da trovare in altre birre, specialmente fra le luppolate di stampo americano. Una bella schiuma bianca e fine e il colore dorato leggermente velato completano il quadro, anzi, la canzone.

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Caratteristiche Tecniche

Stile: American Pale Ale Speziata
Gradazione alcolica: 5,5% ABV
IBU: 40 (amaro medio)
Formato: Bottiglia
Colore: Dorato leggermente velato
Ingrediente speciale: Pepe e spezie
Birrificio: Baladin - Piozzo (CN)

Prodotta con luppoli americani e una miscela di pepe e altre spezie, Rock'n'Roll è l'interpretazione Baladin dell'American Pale Ale: luppolata, speziata, intrigante. La filosofia di Teo Musso — naturalità, complessità, ingredienti insoliti — si riflette pienamente in questa birra unica.

Note Degustative

All'aspetto si presenta dorato leggermente velato, con una bella schiuma bianca e fine che testimonia la qualità artigianale della produzione.

Al naso emergono aromi luppolati di agrumi e resina, accompagnati da note speziate di pepe che aggiungono complessità e carattere. Il bouquet è intrigante, insolito, impossibile da confondere con qualsiasi altra birra.

In bocca il corpo è medio, con una carbonazione vivace. Il gusto è dominato dai luppoli americani — agrumi, resina — ma la vera firma di Baladin arriva alla fine del sorso: luppoli, pepe e spezie persistono tenaci sul palato in una sinfonia lunga e appagante. Il finale è asciutto, speziato, invita al sorso successivo.

Abbinamenti Consigliati

• Pizza gourmet con ingredienti ricercati
• Formaggi semi-stagionati e affinati
• Cucina speziata e fusion
• Hamburger gourmet
• Salumi e affettati di qualità
• Aperitivi con amici

Temperatura di servizio ideale: 8-10°C
Bicchiere consigliato: Calice o Tumbler

Baladin: Pionieri della Birra Artigianale Italiana

Baladin di Piozzo (CN) è uno dei birrifici artigianali più iconici d'Italia. Fondato da Teo Musso, Baladin ha rivoluzionato il panorama craft italiano con birre innovative, complesse e sempre orientate alla naturalità e all'uso di ingredienti insoliti. Rock'n'Roll è una delle loro birre più amate: speziata, luppolata, impossibile da dimenticare.

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