Strapower

Strapower — American IPA — Hop Skin

Strapower è l'American IPA firmata Hop Skin, birrificio artigianale di Curno (Bergamo, Lombardia). Una birra in stile American IPA come piacciono tanto: profumata ma strutturata, amara ma equilibrata. Con i suoi 7,2% vol. sa esprimersi in un campionato che non cerca la bevuta in sessione a tutti i costi, ma se ti piacciono i sapori decisi farai comunque fatica a fermarti dopo una. Resinosa, fruttata e amara: questa sì che è una IPA di carattere.

Scheda tecnica

• Stile: American IPA
• Gradazione: 7,2% vol.
• Profilo: Resinoso, fruttato, amaro, strutturato
• Fermentazione: Alta fermentazione
• Temperatura di servizio: 8–10°C
• Bicchiere consigliato: Pinta americana o calice IPA
• Produttore: Hop Skin — Curno, Bergamo, Lombardia

Profilo sensoriale

Al naso è intensa e aromatica: resina, frutta e agrumi emergono con generosità in un bouquet deciso e riconoscibile. In bocca è strutturata e amara, con i 7,2% che si sentono ma non opprimono mai. L'amaro è bilanciato e preciso, la fruttosità bilancia la resina in modo armonioso. Il finale è lungo, resinoso, con un amaro persistente che invita al sorso successivo.

Perché scegliere Strapower

• 7,2% strutturati — non una session IPA: una birra che vuole essere bevuta con attenzione e rispetto, e ripaga ogni sorso
• Profumata ma strutturata — la combinazione vincente: aromi intensi senza perdere la struttura e l'amaro che una grande IPA deve avere
• Hop Skin a livelli altissimi — precisione e costanza: Strapower è la dimostrazione di un birrificio bergamasco che ha raggiunto la maturità stilistica
• Resinosa, fruttata, amara — le tre parole che definiscono una grande American IPA: Strapower le incarna tutte e tre

Abbinamenti consigliati

Burger gourmet, carni grigliate, formaggi stagionati intensi, pizza con salumi piccanti, cucina tex-mex. La struttura e l'amaro deciso reggono benissimo i sapori forti.

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