Che tipo di birra è Bolombo Bourbon Barrel Aged di Mister B?

Bolombo è un'Imperial Stout Bourbon Barrel Aged prodotta da Mister B a San Giorgio Bigarello (MN), in Lombardia. È una birra nera brassata con malto d'orzo, avena e fiocchi d'orzo, maturata in botti di bourbon che le conferiscono note di vaniglia, caffè, cacao e calore avvolgente. Ha una gradazione di 10% ABV.

Cosa significa Bourbon Barrel Aged?

Bourbon Barrel Aged significa che la birra è maturata in botti precedentemente utilizzate per l'invecchiamento del bourbon. Le botti cedono alla birra note di vaniglia, caramello, legno e calore tipici del distillato, arrotondando la struttura alcolica e aggiungendo complessità al profilo sensoriale.

Qual è la gradazione alcolica di Bolombo?

Bolombo Bourbon Barrel Aged ha una gradazione alcolica di 10% ABV.

Con quali cibi si abbina Bolombo?

Bolombo si abbina perfettamente con carni rosse brasate e in umido, formaggi stagionati e a pasta dura, e dolci al cioccolato fondente o al caffè. È anche un'ottima birra da meditazione da sorseggiare da sola, come si farebbe con un buon whisky.

A quale temperatura va servita Bolombo?

Bolombo Bourbon Barrel Aged va servita a 10-12°C, preferibilmente in uno snifter o balloon per esaltare i profumi di caffè, cacao, vaniglia e bourbon.

In che formato è disponibile Bolombo su Maltese?

Bolombo Bourbon Barrel Aged di Mister B è disponibile su Maltese in lattina da 33cl.

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Mister B

Italia, San Giorgio Bigarello (MN)

Bolombo Bourbon Barrel Aged

€5,50

Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.

Bolombo Bourbon Barrel Aged — Imperial Stout Bourbon Barrel Aged | Mister B, San Giorgio Bigarello (MN)

Maturata in botti di bourbon. Da sorseggiare lentamente.

Bolombo è l'Imperial Stout Bourbon Barrel Aged di Mister B: una birra nera e profonda, brassata con malto d'orzo e una generosa quota di avena e fiocchi d'orzo che le regalano un corpo vellutato e una schiuma compatta color cappuccino. Maturata in botti di bourbon che cedono al mosto il loro carattere caldo e arrotondato. Il risultato è una birra densa, complessa e appagante — pensata per chi ama le birre da meditazione, da sorseggiare con calma e attenzione.

Profilo sensoriale

Ebano profondo con lievi riflessi mogano nel bicchiere, con una schiuma compatta e cremosa color cappuccino. Al naso emergono tostature pulite di caffè e cacao, note di pane nero e una sfumatura caramellata, con il calore arrotondato della botte di bourbon in sottofondo. In bocca è piena ma scorrevole: dolcezza maltata iniziale, tostato elegante, amaro misurato. La struttura alcolica è presente ma ben integrata grazie al passaggio in botte. Il finale è lungo, caldo e persistente, con una coda di vaniglia, legno e cacao amaro.

Stile: Imperial Stout Bourbon Barrel Aged
Gradazione: 10,0% ABV
Fermentazione: Alta
Maturazione: Botti di bourbon
Ingredienti speciali: Avena, fiocchi d'orzo
Sensazioni prevalenti: Caffè — Cacao — Vaniglia — Pane nero — Bourbon
Momento ideale: Autunno/Inverno
Formato: Lattina 33cl

Abbinamenti consigliati

La complessità e la struttura di Bolombo reggono sapori intensi e persistenti: carni rosse brasate e in umido, formaggi stagionati e a pasta dura, dolci al cucchiaio al cioccolato fondente o al caffè. Una Imperial Stout da fine serata, da gustare come si farebbe con un buon whisky.

Chi è Mister B?

Mister B è un birrificio artigianale di San Giorgio Bigarello (MN), in Lombardia, tra i più convinti sostenitori del confezionamento in lattina in Italia. La gamma base esprime coerenza ed eccellenza; le linee speciali, stagionali e collaborative — come Bolombo — mettono in mostra un approccio creativo e innovativo. Passione, qualità, carattere.

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