Helles Spank — Munich Helles

Helles Spank — Munich Helles | Hop Skin, Curno (BG)

Sculaccia la sete per bene!

Helles Spank è la Munich Helles di Hop Skin: una birra chiara di impostazione tradizionale bavarese, giocata sulla semplicità ben fatta piuttosto che sull’intensità. Giallo paglierino luminoso e invitante, profilo maltato pulito, luppoli tedeschi in secondo piano — la Lager quotidiana del birrificio bergamasco che, come recita il loro slogan, sculaccia la sete per bene.

Profilo sensoriale

Giallo paglierino limpido e luminoso, con schiuma bianca fine e compatta. Al naso emergono profumi puliti e immediati: crosta di pane chiaro, cereale, miele delicato, bilanciati da note fresche erbacee e floreali dei luppoli tedeschi. In bocca il corpo è medio-leggero e il sorso è scorrevole, centrato sulla componente maltata senza eccessi di dolcezza. La carbonazione vivace e l’evoluzione lineare e fresca mantengono il profilo netto e ordinato. L’amaro è discreto ma pulito, IBU 16 — la rende estremamente dissetante e di facile approccio. Finale morbido, pulito, pronto al sorso successivo.

• Stile: Munich Helles
• Gradazione: 4,2% ABV
• Sensazioni prevalenti: Crosta di pane — Cereale — Miele

Abbinamenti consigliati

La bevibilità estrema e la leggerezza della Helles Spank la rendono compagna ideale di salumi e taglieri, pizza, rosticcieria e carni bianche alla griglia, formaggi freschi. Una Lager da tutti i giorni che si adatta a qualsiasi tavola senza mai sovrastare.

Chi è Hop Skin?

Hop Skin è il birrificio artigianale di Curno (BG), in Lombardia — da qualche anno sulla bocca di tanti appassionati e nelle taplist di molte birrerie in tutta Italia. Un repertorio sorprendentemente ampio: dalle basse fermentazioni alle luppolate, dalle Ale inglesi alle Sour, fino a una delle migliori Blanche italiane e alcune stravaganti Imperial Stout. Un successo meritatissimo che, siamo sicuri, porterà presto riconoscimenti nazionali e internazionali.

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