Beata Ignioranza

Beata Ignioranza is de American Pale Ale van Orso Verde: een bier dat inspiratie haalt uit de vroege APA’s, die voor altijd de manier waarop hop wordt gebruikt hebben veranderd. Niet voor niets noemt de brouwerij het “een enkeltje naar Sierra Nevada”.

De Amerikaanse hopsoorten zijn de absolute hoofdrolspelers — mandarijn en grapefruit domineren met een uitgesproken en intrigerend karakter, terwijl de droge en bittere afdronk de structuur verlicht en altijd uitnodigt tot een volgende slok, in een balans die eenvoudig lijkt maar grote vakmanschap vereist.

Smaaknotities:

• Neus: mandarijn, grapefruit, citrus, Amerikaanse harsachtige tonen
• Mond: fris, citrusachtig, droge en bittere afdronk, licht en intrigerend
• Structuur: goudkleurig, medium-licht lichaam, American Pale Ale, aromatisch en doordrinkbaar

Serveren op 6–8°C in een pint- of tulpglas. Perfect te combineren met Amerikaanse gerechten, burgers, kippenvleugels, half-gerijpte kazen en informele borrels.