Mountain

Mountain — IPA di Montagna — Bierol Brauerei

Mountain is de hoppige bier die de majestueuze geest van de Tiroler Alpen vangt, gemaakt door Bierol Brauerei, een jonge bergbrouwerij uit Schwoich (Tirol, Oostenrijk). Opgericht in 2014, heeft het een ereplaats verdiend tussen de creaties van Bierol: de exotische hoparoma’s vermengen zich met karameltonen van de mouten en de unieke nuances van de huisgist, maar het perfecte evenwicht van het glas is te danken aan het water van de bron van Schwoich — het Tiroler Alpenwater dat geen enkele brouwerij in het laagland kan evenaren. Het verwarmt met zijn 7,3% vol., maar is nooit te zwaar dankzij een uitgesproken bittere afdronk.

Technische gegevens

• Stijl: Berg-IPA / hoppig
• Alcoholpercentage: 7,3% vol.
• Water: Bron van Schwoich (Tirol)
• Gist: Huisgist van Bierol
• Gisting: Bovengisting
• Serveertemperatuur: 8–10°C
• Aanbevolen glas: Pint of IPA-glas
• Producent: Bierol Brauerei — Schwoich, Tirol, Oostenrijk

Sensory profiel

In de neus is het exotisch en complex: de hoppen brengen tropische en harsachtige tonen die samensmelten met de karamel van de mouten en de unieke nuances van de huisgist. In de mond is het vol en omhullend, met de 7,3% die elegant verwarmt zonder te zwaar te worden. De uitgesproken bittere afdronk reinigt het gehemelte en nodigt uit tot een volgende slok. Het Alpenbronwater voegt een mineraliteit en frisheid toe die duidelijk merkbaar zijn.

Waarom kiezen voor Mountain

• Bronwater van Schwoich — het geheime ingrediënt dat geen enkele laaglandbrouwerij kan nabootsen: het Tiroler Alpenwater is een integraal onderdeel van het karakter van Mountain
• Huisgist van Bierol — een unieke aromatische signatuur die alle bieren van de brouwerij onderscheidt en complexiteit toevoegt aan het hoppige profiel
• 7,3% perfect geïntegreerd — krachtig maar nooit te zwaar: het teken van een goed gebalanceerd bier en een ervaren brouwershand
• Bierol Brauerei — een van de meest interessante ambachtelijke brouwerijen in Tirol, met een moderne visie en een diepe band met het Alpengebied

Aanbevolen combinaties

Gegrild en gerookt vlees, wild, gerijpte bergkazen (asiago, graukäse), spek en Tiroler vleeswaren, burgers met intense ingrediënten. De kracht en bitterheid houden de sterke smaken van de Alpenkeuken uitstekend in balans.

Bestel Mountain online bij Maltese.beer — snelle levering binnen 24-48 uur in heel Italië. Alpenwater, exotische hoppen, 7,3%: de Tiroler IPA die naar bergen smaakt. Ontdek alle bieren van Bierol →