Azz

Azz van Birrificio Gaia: De Double IPA die de Conventies Uitdaagt

Azz van Birrificio Gaia is een Double IPA die de conventies uitdaagt. Zes hopsoorten verweven zich in een dans van aroma’s en bitterheid, aangevuld met een aanwezige maar nooit overheersende alcoholkracht. Het is het bier voor wie perfectie zoekt in overdaad, een omhelzing van smaak die durft te experimenteren.

Met Azz vind je een uitbundige balans die eentonigheid verdrijft. Een bekroonde Double IPA die de uitmuntendheid van Birrificio Gaia vertegenwoordigt.

Technische Kenmerken

Stijl: Double IPA / Imperial IPA
Alcoholpercentage: 8,5% ABV
IBU: 80 (intense bitterheid)
Hopsoorten: 6 variëteiten
Formaat: 33cl blik
Kleur: Goud amberkleurig
Brouwerij: Gaia - Carate Brianza (MB)

Gebrouwen met zes geselecteerde hopsoorten die zich verweven in een dans van aroma’s en bitterheid, is Azz een complexe en gelaagde Double IPA. De alcoholkracht (8,5%) is aanwezig maar nooit overheersend, perfect geïntegreerd in het smaakprofiel.

Smaaknotities

In het glas presenteert Azz zich goud amberkleurig, helder en sprankelend, met een compacte en aanhoudende witte schuimkraag.

In de neus is het een explosie van hoparoma’s: zes hopsoorten verweven zich en creëren een complex boeket van tropisch fruit (mango, ananas, passievrucht), citrus (grapefruit, sinaasappel), harsachtige dennennoten en kruidige nuances. Het geurprofiel is intens en uitnodigend.

In de mond is het lichaam vol en omhullend, met een gemiddelde carbonatie die perfect in balans is. De smaak herneemt de hopnoten uit de neus, met een intense maar evenwichtige bitterheid die het einde kenmerkt. De alcoholkracht is aanwezig maar nooit overheersend, verwarmt zacht zonder te branden.

Azz is het bier voor wie perfectie zoekt in overdaad: een omhelzing van smaak die durft te experimenteren, een uitbundige balans die eentonigheid verdrijft.

Aanbevolen Combinaties

Azz is perfect bij:

• Gourmet hamburgers en pulled pork BBQ
• Intens gerijpte kazen (pecorino, pittige gorgonzola)
• Tex-mex gekruide gerechten (chili, fajitas)
• Gegrild vlees en spareribs
• Gourmet pizza met pittige vleeswaren
• Donkere chocolade desserts

Ideale serveertemperatuur: 8-10°C
Aanbevolen glas: Amerikaanse pint of tumbler

Double IPA: Perfectie in Overdaad

Double IPA (of Imperial IPA) zijn bieren met een zware hopgift, intense bitterheid en hoog alcoholpercentage (7,5-10% ABV). Azz is Gaia’s interpretatie van deze stijl: zes hopsoorten, uitbundige balans, perfectie in overdaad.

Een bekroond bier dat de conventies uitdaagt en liefhebbers verovert.

Birrificio Gaia: Meesters in Bekroonde IPA’s

Met Alice 2.0 (gouden medaille bij Birra dell'Anno), Aradia (de favoriet onder liefhebbers), UD-40, Domani Smetto en Azz heeft Birrificio Gaia uit Carate Brianza bewezen een meester te zijn in het brouwen van hoogstaande bekroonde IPA’s.

Azz is hun Double IPA die de conventies uitdaagt: uitbundig, complex, bekroond.

Bestel Azz bij Maltese: snelle levering binnen 24-48 uur, opslag bij gecontroleerde temperatuur. Ontdek de bekroonde Double IPA van Birrificio Gaia!