Scarliga

Scarliga — Double IPA met Europese hop — Birrificio Rurale

Scarliga is de Double IPA van Birrificio Rurale, een ambachtelijke brouwerij uit Desio (Monza e Brianza, Lombardije). Een echte parel voor hopliefhebbers: een Double IPA die je bij de eerste slok al weet te overtuigen. Met zijn selecteerde, volledig Europese hop biedt hij een intens en gevarieerd smaaktraject, dat eindigt met een droge afdronk en een aangename bitterheid. Ondanks het hoge alcoholpercentage blijft Scarliga een van die bieren die je “doordrinkbaar” kunt noemen — een term die we bij Maltese met zorg gebruiken.

Technische gegevens

• Stijl: Double IPA
• Hop: Selecteerde Europese hop
• Alcoholpercentage: Hoog
• Profiel: Intens, gevarieerd, droog, bitter
• Gisting: Bovengisting
• Serveertemperatuur: 8–10°C
• Aanbevolen glas: IPA- of tulpglas
• Producent: Birrificio Rurale — Desio, Monza e Brianza, Lombardije

Sensoir profiel

In de neus is hij intens en aromatisch: de selecteerde Europese hop brengt bloemige, kruidige en fruitige tonen in een complex en uitnodigend boeket. In de mond is het smaaktraject intens en gevarieerd, waarbij de hopprogressie zich geleidelijk ontwikkelt tot een goed uitgebalanceerde droge en bittere afdronk. Ondanks het hoge alcoholpercentage is de drinkbaarheid verrassend: een DIPA die niet vermoeit.

Waarom kiezen voor Scarliga

• Europese hop in een DIPA — een ongebruikelijke en moedige keuze: terwijl Amerikaanse Double IPA’s inzetten op hop uit de Nieuwe Wereld, verkent Scarliga het Europese hoplandschap
• Doordrinkbaar ondanks het alcoholpercentage — het hoogste compliment voor een DIPA: krachtig maar nooit zwaar, nodigt uit tot de volgende slok
• Gevarieerd smaaktraject — niet één enkele noot, maar een aromatische reis die zich ontwikkelt van de eerste tot de laatste slok
• Birrificio Rurale — een brouwerij uit Brianza met een duidelijke ambachtelijke visie en het vermogen om kwaliteitsvolle DIPA’s te maken met Europese ingrediënten

Aanbevolen combinaties

Blauwe en gerijpte kazen, gegrild vlees, gourmetburgers, gekruide gerechten. De intense hop en uitgesproken bitterheid houden goed stand bij sterke smaken.

Bestel Scarliga online bij Maltese.beer — snelle levering binnen 24-48 uur in heel Italië. Double IPA uit Brianza met Europese hop: intens, droog, verrassend doordrinkbaar. Ontdek alle bieren van Rurale →