Bonnie & Blonde

Bonnie & Blonde is de Pale Ale van Loch Lomond Brewery, een Schotse brouwerij aan de oevers van het legendarische loch: een bier dat in naam en glas de hele schoonheid van de Highlands draagt — bonnie, inderdaad, mooi als het landschap waar het vandaan komt.

Perfect in balans, opent het met frisse en uitnodigende bloemige en sinaasappelaroma’s. De aanzet is moutig en biscuitachtig, zeer Brits in zijn ingetogenheid, en ontwikkelt zich in de smaak met citrusnuances en aardse herinneringen die doen denken aan turf en Schotse landschappen. De bittersmaak in de afdronk is scherp, schoon en aanhoudend — het kenmerk van een Pale Ale die precies weet wie hij is en waar hij naartoe wil.

Proefnotities:

• Neus: bloemig, sinaasappel, frisse en uitnodigende citrusnoten
• Smaak: moutig, biscuitachtig, citrusachtig, aardse tonen en een scherpe, aanhoudende bittere afdronk
• Structuur: Britse Pale Ale, in balans, Loch Lomond, doordrinkbaar en karaktervol

Perfect koud geserveerd bij fish & chips, Britse kazen, wit vlees of als pubbier aan het meer.