Box Natale con Panettone alla Birra Senza Canditi e 5 Birre Artigianali Mix. Un regalo di Natale per chi ama cambiare gusto e preferisce il panettone senza canditi. Questa box Maltese unisce il panettone alla birra Albertengo x Baladin a cinque birre artigianali italiane, in un percorso che alterna profumi agrumati e tropicali, rotondità maltata e note tostate.
Cinque etichette di cinque produttori diversi, da confrontare e condividere durante le feste: tre interpretazioni della famiglia IPA, una rossa ambrata e una Dark Mild scura.
La box contiene un panettone senza canditi da 1 kg e una birra per ciascuna etichetta: Amen di WAR, Alice 2.0 di Birra Gaia, Ginger Goat di Zona Mosto, Brush di Pratorosso e TRUE di Orso Verde.
Panettone alla birra senza canditi, Albertengo x Baladin
La tradizione pasticcera di Massimo Albertengo incontra la creatività birraria di Teo Musso. Il panettone è preparato con Xyauyù di Baladin, birra macro-ossidata, e uva sultanina non trattata. La glassatura con mandorle, nocciole, albume d’uovo e zucchero completa la ricetta con il gusto della frutta secca.
Una specialità per chi non ama le scorze candite, ma vuole mantenere l’uvetta nel dolce delle feste. Da affettare al centro della tavola e condividere: senza canditi non significa senza uvetta.
Amen, Birrificio WAR
Un’American IPA dal carattere agrumato e tropicale. Pompelmo e arancia incontrano richiami di ananas e papaya; al sorso, la base maltata lascia spazio a sfumature di mandarino e a un finale amaro lungo. La proposta per chi ama il luppolo e cerca intensità aromatica ed equilibrio, da accompagnare a hamburger, pizza o fritture.
Alice 2.0, Birra Gaia
La Hazy IPA del birrificio di Carate Brianza mette al centro frutta e morbidezza. Litchi, ananas, mango e agrumi caratterizzano il profumo e si ritrovano al palato, in una consistenza vellutata che conduce a un finale leggermente amaro. Da confrontare con Amen per scoprire due diverse interpretazioni della famiglia IPA, oppure da provare con cucina speziata e formaggi stagionati.
Ginger Goat, Zona Mosto
La parentesi rosso-ambrata della selezione. Caramello, malto e frutta passita richiamano uvetta e miele di castagno, mentre il sorso è pieno e rotondo, dolce senza risultare stucchevole. Il finale caldo e persistente porta la degustazione verso i sapori del malto. Da accompagnare a carni rosse, salumi, formaggi stagionati o dolci alla frutta secca.
Brush, Birrificio Pratorosso
Una Dark Mild di ispirazione britannica, scura nell’aspetto e leggera al sorso. Cappuccino e caramello si intrecciano a sfumature terrose, legnose ed erbacee. La bevuta è morbida, con note tostate e dolci e un finale erbaceo e terroso. Una proposta diversa dalle IPA, da scoprire con carni arrosto, salumi e formaggi stagionati.
TRUE, Orso Verde
Una DDH Double IPA che punta sull’intensità aromatica. I luppoli americani e australiani, utilizzati con la tecnica del Double Dry Hopping, sviluppano profumi di frutta tropicale, fiori bianchi, agrumi e richiami resinosi.
Il sorso è intenso e succoso, con un corpo medio-pieno, un amaro definito e bilanciato e un finale persistente. Da provare con cucina speziata, burger gourmet, formaggi erborinati o carni alla griglia.
Perché scegliere questa box di Natale
È pensata per un adulto appassionato di birra artigianale che ama esplorare prodotti diversi e preferisce il panettone senza canditi, ma con uvetta. La selezione non si limita a un solo colore o profilo aromatico: Amen, Alice 2.0 e TRUE raccontano il luppolo, Ginger Goat introduce caramello e frutta passita, mentre Brush porta morbidezza e tostature.
Il panettone Albertengo x Baladin completa il regalo con una specialità natalizia da condividere. Puoi aprire le birre in compagnia per confrontarle oppure dedicare ogni etichetta a un diverso momento delle feste.
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