La Vermontoise

La Vermontoise — Saison in samenwerking — Brasserie de Blaugies & Hill Farmstead Brewery

La Vermontoise is het resultaat van een uitzonderlijke samenwerking tussen twee ambachtelijke topbrouwerijen wereldwijd: Brasserie de Blaugies, een historisch Belgisch bierbrouwerij uit de regio Hainaut, en Hill Farmstead Brewery uit Vermont (VS), door velen beschouwd als de beste brouwerij ter wereld. Een ongefilterde Saison die het beste van twee geografisch verre maar filosofisch nabije biertradities in het glas brengt: ambachtelijkheid, kwaliteit van grondstoffen en respect voor de stijl.

Een samenwerking tussen de besten ter wereld

Hill Farmstead Brewery, opgericht door Shaun Hill in Vermont, is meerdere keren verkozen tot beste brouwerij ter wereld door RateBeer. Brasserie de Blaugies is een van de meest gerespecteerde Belgische bierfamilies, met een geschiedenis die diep geworteld is in de boerentraditie van Hainaut. Wanneer deze twee werelden samenkomen, ontstaat La Vermontoise: een Saison die Belgisch spreekt maar Amerikaans denkt.

Technische fiche

• Stijl: Ongefilterde Saison
• Speciale ingrediënten: Mouten, spelt en Amerikaanse hop
• Gisting: Bovengisting, ongefilterd
• Serveertemperatuur: 8–10°C
• Aanbevolen glas: Tulpenkelk of Saison-glas
• Producenten: Brasserie de Blaugies (België) & Hill Farmstead Brewery (Vermont, VS)

Sensoir profiel

In de neus fris en citrusachtig, met tonen van Amerikaanse hop die geuren van citroen, aromatische kruiden en een lichte bloemigheid brengen. In de mond levendig, met een aanzienlijke bitterheid die deze Saison onderscheidt van de zoetere Belgische versies, en een droog en subtiel citroenachtig einde dat het verfrissend en doordrinkbaar maakt ondanks de complexiteit. De spelt voegt een licht romige textuur en een authentiek rustiek karakter toe.

Waarom kiezen voor La Vermontoise

• Unieke samenwerking — twee van de meest gerespecteerde brouwerijen ter wereld, één Belgisch en één Amerikaans, in een bier dat je nergens anders vindt
• Amerikaanse hop in een Belgische Saison — een gedurfde stijlhybride die frisheid en bitterheid brengt waar normaal de zoete kruidigheid heerst
• Ongefilterd — troebel, levendig, met het volledige karakter van de gist en grondstoffen intact
• Verzamelbier — samenwerkingen tussen brouwerijen van dit niveau zijn zeldzame evenementen: elke fles is een stukje biergeschiedenis

Aanbevolen combinaties

Geitenkazen, gegrilde vis met aromatische kruiden, zomerse salades, Belgisch-Amerikaanse fusionkeuken, gekruide kip. De bitterheid en droogte maken het ook perfect als gestructureerde aperitief.

Bestel La Vermontoise online bij Maltese.beer — snelle levering binnen 24-48 uur in heel Italië. Een Saison geboren uit de ontmoeting tussen België en Vermont: zeldzaam, authentiek, onmisbaar. Ontdek alle bieren van Brasserie de Blaugies →