Cos'è Saison d'Epeautre di Brasserie de Blaugies?

Saison d'Epeautre è un'icona delle birre belghe in stile Saison. Un altro riferimento dello stile, che traccia un sentiero diverso da quello di Saison Dupont, ma altrettanto interessante. Al naso stupisce per i suoi profumi, che vanno da note fruttate e speziate a note floreali, di fiori di campo e che addirittura ricordano il fieno. Lo sfondo pepato del lievito c'è, ma è più timido e lascia spazio anche ai malti e ai luppoli per esprimersi in un sorso completo e appagante.

Cosa significa "Epeautre"?

"Epeautre" è il termine francese per "farro", un cereale antico utilizzato nella produzione di questa Saison che contribuisce a creare il suo profilo aromatico unico e complesso.

Quali sono le note aromatiche di Saison d'Epeautre?

Saison d'Epeautre stupisce al naso con profumi che vanno da note fruttate e speziate a note floreali di fiori di campo, che addirittura ricordano il fieno, con uno sfondo pepato del lievito più timido che lascia spazio a malti e luppoli.

Come si differenzia Saison d'Epeautre da Saison Dupont?

Saison d'Epeautre traccia un sentiero diverso da Saison Dupont, con uno sfondo pepato del lievito più timido che lascia maggiore spazio ai malti e ai luppoli, creando note floreali e di fieno più pronunciate.

Che tipo di birra è Saison d'Epeautre?

Saison d'Epeautre è una Belgian Ale in stile Saison dorata, caratterizzata da note fruttate, speziate, floreali e di fieno, con un sorso completo e appagante.

Qual è la gradazione alcolica di Saison d'Epeautre?

Saison d'Epeautre ha una gradazione alcolica del 6%, tipica delle Saison belghe, che la rende beverina e rinfrescante pur mantenendo complessità.

Con cosa abbinare Saison d'Epeautre?

Saison d'Epeautre si abbina perfettamente a asparagi e uova, carni bianche, cheesecake, salmone, primi piatti di pesce e piatti delicati che esaltano il suo profilo floreale e speziato.

A che temperatura va servita Saison d'Epeautre?

Per apprezzare al meglio i profumi fruttati, speziati, floreali e di fieno, ti consigliamo di servire Saison d'Epeautre a una temperatura di 9-11°C, idealmente in un calice a tulipano.

1 1

Brasserie de Blaugies

Belgio, Blaugies, Belgio

Saison D'Epeautre

€7,90

Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.

Saison D’Epeautre is de Saison van Brasserie de Blaugies, België: een icoon van de stijl die een ander pad bewandelt dan Saison Dupont, maar net zo fascinerend is — gebrouwen met oud spelt (épeautre) die het een unieke en onherhaalbare aromatische complexiteit geeft.

In de neus verrast het met een boeket dat varieert van fruitige en kruidige tonen tot veldbloemen en hooiaroma’s — evocatief, landelijk, authentiek. De peperige achtergrond van de gist is aanwezig maar subtiel, waardoor er ruimte is voor mouten en hop om een volledige, bevredigende en karaktervolle slok te creëren.

Proefnotities:

Neus: fruit, kruiden, veldbloemen, hooi, landelijke en bloemige tonen
Mond: zacht, complex, kruidig, subtiele peper, lange en bevredigende afdronk
Structuur: goudkleurig troebel, medium body, Belgische Saison met spelt, elegant en doordrinkbaar

Serveren op 8–10°C in een kelk- of tulpglas. Perfect te combineren met fossa-kazen, ambachtelijke vleeswaren, boerenkeuken en gerechten uit de Belgische landelijke traditie.

Bestel Saison D’Epeautre online bij Maltese.beer — snelle levering binnen 24-48 uur, opslag bij gecontroleerde temperatuur. Een bijzondere Saison: bestel nu.