Saison D'Erpe-Mère

Saison D'Erpe-Mère — Saison Belga — Brouwerij De Glazen Toren

Saison D'Erpe-Mère is de Saison van Brouwerij De Glazen Toren, een ambachtelijke brouwerij uit Erpe-Mère (Oost-Vlaanderen, België). De naam vertelt het verhaal van het gebied: Erpe-Mère is de gemeente in de Vlaamse regio waar dit bier wordt gebrouwen, en de Saison draagt de volledige identiteit ervan. Het heeft een licht troebele gouden kleur met een compacte, overvloedige, romige en zeer aanhoudende schuimkraag.

Technische gegevens

• Stijl: Saison / Farmhouse Ale
• Kleur: Licht troebel goud
• Schuim: Compact, overvloedig, romig, zeer aanhoudend
• Gisting: Bovengisting
• Serveertemperatuur: 6–8°C
• Aanbevolen glas: Kelk of tulpglas
• Producent: Brouwerij De Glazen Toren — Erpe-Mère, Oost-Vlaanderen, België

Sensoir profiel

In de neus is het droog en sprankelend, rijk aan hop- en bloemige tonen met een uitgesproken kruidigheid waarin een peperige noot opvalt. Daarna volgen aroma’s van sinaasappel (schil en vruchtvlees), onrijpe banaan, granen, gist en een aangename rustieke, licht aardse toets. In de mond is de smaak vooral citrusachtig en fruitig — vooral sinaasappelvlees maar ook perzik — met een mooi evenwicht dankzij bittere tonen van pompelmoes- en citroenschil. De lichte zuurgraad maakt het zeer verfrissend en de levendige koolzuur benadrukt het peperige karakter. Het sluit af met een droge afdronk en een lange, bittere nasmaak met kruidige en citrusachtige schiltonen.

Waarom kiezen voor Saison D'Erpe-Mère

• Het gebied in de naam — Erpe-Mère, Oost-Vlaanderen: een Saison die de identiteit van haar geboorteplaats draagt
• Sinaasappel, peper, onrijpe banaan — een complex en gelaagd aromaprofiel dat bij elke slok wordt onthuld
• Lichte verfrissende zuurgraad — het kenmerk van grote Saisons: dorstlessend, levendig, nooit vermoeiend
• Brouwerij De Glazen Toren — een van de meest gerespecteerde Vlaamse brouwerijen, met een authentieke ambachtelijke visie en constante kwaliteit

Aanbevolen combinaties

Zachte en halfgerijpte kazen, gegrilde vis, zeevruchten, geroosterde kip, zomerse salades, traditionele Belgische keuken. Perfect als aperitief of als bier bij de maaltijd.

Bestel Saison D'Erpe-Mère online bij Maltese.beer — snelle levering binnen 24-48 uur in heel Nederland. Sinaasappel, peper, Oost-Vlaanderen: de Saison die het gebied in het glas brengt. Ontdek alle bieren van De Glazen Toren →