Ceeisa

Ceeisa — Best Bitter — Birra Gaia, Brianza

Ceeisa is de Best Bitter van Birra Gaia, een brouwerij uit Brianza die opnieuw een klein maar groot vloeibaar meesterwerk heeft gemaakt: de naam is de fonetische dialectische transcriptie van “chiesa” (kerk) — en net als een kerk nodigt dit bier uit tot pauze, rust en het langzame ritueel van goed drinken. Met slechts 3,9 alcoholgraden is het licht van lichaam maar niet van ziel: tonen van biscuit en mout begeleiden elke slok, terwijl een elegante bitterheid in de afdronk sluit met die typisch Britse zuiverheid die nooit verveelt.

Smaaknotities

• Neus: biscuit, Engelse mout, delicate kruidige tonen, lichte karamel
• Mond: licht, zuiver, moutig, elegante bitterheid in de afdronk, droog en aanhoudend
• Stijl: Best Bitter — 3,9% alc., session, Engelse stijl
• Brouwerij: Birra Gaia — Brianza

Aanbevolen combinaties

• Verse kazen, lichte keuken, hartige snacks. Serveer op keldertemperatuur, één na de ander, zonder haast.

Bestel Ceeisa online bij Maltese.beer — snelle levering binnen 24-48 uur. De Best Bitter uit Brianza met een vleugje Engeland: bestel nu.