Chimay Tripel

Chimay Triple — De ultieme Belgische Trappistenbier

Chimay Triple, ook bekend als Cinq Cents ("Vijfhonderd"), is een van de meest iconische trappistenbieren ter wereld. Het recept dateert uit 1966 en wordt gebrouwen door de monniken van de Abdij Notre-Dame de Scourmont in het hart van het Waalse België. De naam "Cinq Cents" viert het vijfhonderdjarig bestaan van het prinsdom Chimay, een gelegenheid waarbij het in 1986 werd gepresenteerd in het 75cl-formaat. Nu ook verkrijgbaar in blik — een grote innovatie voor deze historische trappistenbrouwerij.

Sensory profiel

• Stijl: Triple / Belgische Tripel (Waalse versie)
• Alcoholpercentage: 8% ABV
• Kleur: Goudamber, romige en aanhoudende witte schuimkraag
• Neus: Fruitig en bloemig — perzik, abrikoos, honingachtige tonen, lichte kruidige hints
• Smaak: Vol en omhullend lichaam, gebalanceerde honingzoetheid, zachte bitterheid in de afdronk
• Karakter: Fruitiger en zoeter dan Vlaamse Tripels — de Waalse signatuur van Chimay

Hoe het beste te serveren

• Temperatuur: 8-10°C
• Glas: Tulpenvormig glas of Chimay-beker — om de fruitige aroma’s te versterken
• Bewaring: Koel, uit de buurt van licht, onder 15°C

Aanbevolen combinaties

• Gerijpte kazen — Comté, Gruyère, harde kazen
• Witte vleeswaren — geroosterde kip, konijn, kalfsvlees
• Belgische keuken — carbonnade flamande, moules-frites
• Desserts — abrikozenvlaai, honingzoete gebakjes, crème brûlée
• Blauwe kazen — de zoetheid van de Triple balanceert de pittigheid

Waarom kiezen voor Chimay Triple

Chimay is een van de slechts elf brouwerijen wereldwijd die het label "Authentic Trappist Product" mogen gebruiken. Elk bier wordt binnen de abdij gebrouwen, onder toezicht van de monniken, met zorgvuldig geselecteerde ingrediënten en een traditionele gisting die absolute kwaliteit en authenticiteit garandeert. De Triple is het meest complexe en verfijnde bier uit het Chimay-assortiment.

Bestel Chimay Triple online bij Maltese.beer. Levering in heel Nederland binnen 24-48 uur. Veilige verpakking gegarandeerd. Geselecteerd door onze biersommelier.