Ei.Pi.Ei.

Ei.Pi.Ei. — IPA — Microbirrificio Opperbacco, Abruzzo

Ei.Pi.Ei. is de IPA van Microbirrificio Opperbacco, een brouwerij uit Abruzzo die speelt met woorden nog voordat ze met hop spelen: de naam is simpelweg “IPA” uitgesproken op Italiaanse wijze, met die vriendelijke ironie die het handelsmerk van de brouwerij is. Maar het bier is serieus: de Amerikaanse hoppen geven sterke geur- en smaakintensiteiten. Na een eerste zoete indruk van gekarameliseerde mouten, komen uitgesproken citrus-, bloemige en kruidige tonen naar voren die leiden naar een schone en aanhoudende droge afdronk.

Proefnotities

• Neus: intense Amerikaanse hop, citrus, bloemige en kruidige tonen, karamel op de achtergrond
• Mond: zoet bij de eerste slok, citrusachtig en bloemig in de smaak, droge en aanhoudende hoppige afdronk
• Stijl: IPA — Amerikaanse hoppen, gekarameliseerde mouten, bovengisting
• Brouwerij: Microbirrificio Opperbacco — Abruzzo

Aanbevolen combinaties

• Specerijenrijke gerechten, half-gerijpte kazen, gegrild vlees. Serveren in een tulpglas, in een 33cl blik.

Bestel Ei.Pi.Ei. online bij Maltese.beer — snelle levering binnen 24-48 uur. Een IPA met een Abruzzese twist: bestel nu.