Framboos

Framboos — Lambic ai Lamponi — Het Boerenerf, België

Framboos is de frambozenbier van Het Boerenerf, een kleine Belgische landbouwonderneming die lambic produceert met dezelfde zorg en geduld als waarmee het land wordt bewerkt. Een blend van jonge en oude lambics waaraan frambozen van de boerderij De Daalkouter worden toegevoegd — verse, traceerbare vruchten, drie maanden gemacereerd. Gefermenteerd, gerijpt en gebotteld volledig op de boerderij: een zeer korte keten, authentiek ambacht.

Smaaknotities

• Neus: verse en rijpe framboos, wilde zuurgraad, funky lambic-tonen, bloemig en fruitig
• Mond: zuur, fruitig, framboos in de hoofdrol, fijne tannines, lange en complexe afdronk
• Stijl: Framboos — blend van jonge en oude lambics, 3 maanden maceratie, spontane gisting
• Brouwerij: Het Boerenerf — België

Aanbevolen combinaties

• Verse kazen, roodfruitdesserts, pure chocolade. Serveren op 10–12°C in een wijnglas.

Bestel Framboos online bij Maltese.beer — snelle levering binnen 24-48 uur. Framboos, lambic en geduld: bestel nu.