Il Montante

Doppelbock aan de grenzen — Brewfist

Il Montante is de onverwachte Doppelbock van Brewfist: een lagere alcoholsterkte voor het stijltype, maar volledig overtuigend qua aroma’s en geuren. Een schuim om op te kauwen waarin de geroosterde mouten de overhand hebben; de smaak begint precies met karamel die bijna verrast als een montante, daarna volgen de tonen van druif en Aurora-hop die afsluiten wat feitelijk een klein meesterwerk is. Het bier dat je niet verwacht van Brewfist.

Proefnotities

• Neus: geroosterde mout, karamel, druif, Aurora-hop, zoete tonen
• Mond: precies, moutig, karamel bij de aanzet, afdronk met druif en bloemige hop
• Structuur: Doppelbock, ondergisting, lagere alcoholsterkte, Brewfist

Aanbevolen combinaties

Geroosterd vlees, wild, gerijpte kazen, desserts op basis van karamel. Perfect als afsluiter van de maaltijd of als winterse meditatiebier.

Bestel Il Montante online bij Maltese.beer. Verzending door heel Italië binnen 24-48 uur. Veilige verpakking gegarandeerd. Geselecteerd door onze beer sommelier.