J.Cook

J.Cook is een ambachtelijke IPA die drinkbaarheid en de perfecte balans tussen frisheid en karakter viert. Ontworpen als basis van ons assortiment, verleidt dit soepele bier je met levendige tonen van tropisch fruit en citrus — passievrucht, perzik en grapefruit — terwijl het slanke moutprofiel het ongelooflijk gemakkelijk drinkbaar maakt.

Het geheim van het recept

• Gebalanceerd water met een chloride/sulfaatverhouding van 2:1 om zachtheid te benadrukken
• Minimalistische grist: Pale Ale Golden Promise en dextrose voor een schoon lichaam
• Hop in de hoofdrol: Galaxy en Vic Secret uit Tasmanië, voor intense en geurige aroma’s
• Hooggisting gist met een neutraal profiel, die elke hopnuance laat uitkomen
• Generieuze dry hopping en licht verhoogde carbonatie voor maximale frisheid

Proefervaring

In de neus verwelkomt J.Cook je met een intens en geurend boeket van exotisch fruit. In de mond is het fris en soepel, met een aangenaam bittere afdronk die uitnodigt tot een volgende slok. Heel anders dan onze USA-geïnspireerde Second Skin, vertegenwoordigt J.Cook een modernere en meer drinkbare benadering van het IPA-stijl.

Perfect voor

Zomerse aperitieven, combinaties met gekruide gerechten of gewoon om te genieten van een kwaliteitsbier zonder compromissen. De grote drinkbaarheid maakt het ideaal voor zowel liefhebbers als nieuwkomers in de wereld van ambachtelijke IPA’s.