Marama

Marama — New England IPA — Livebarrels

Marama is de New England IPA van Livebarrels, een ambachtelijke brouwerij uit Carpaneto Piacentino (Piacenza, Emilia-Romagna). Het volgt het model van de NEIPA-categorie — de recente evolutie van de American IPA, gekenmerkt door een troebel uiterlijk, een milde bitterheid, een explosief aroma van tropisch fruit en een zacht, zijdezacht mondgevoel. De hoofdhoppen zijn twee van de meest gewilde in de wereldwijde craft scene: Nelson Sauvin en Nectaron, beide uit Nieuw-Zeeland, en beiden in staat om een buitengewone fruitigheid in het glas te brengen.

Technische gegevens

• Stijl: New England IPA (NEIPA)
• Hop: Nelson Sauvin, Nectaron
• Uiterlijk: Troebel, wazig
• Gisting: Bovengisting
• Serveertemperatuur: 8–10°C
• Aanbevolen glas: Tumbler of IPA-glas
• Producent: Livebarrels — Carpaneto Piacentino, Piacenza, Emilia-Romagna

Sensory profiel

In de neus een explosie van tropisch fruit: mango, passievrucht, witte kruisbes — het onmiskenbare visitekaartje van Nelson Sauvin — met Nectaron die perzik, abrikoos en rijpe citrus toevoegt. In de mond is hij zacht en zijdezacht zoals een NEIPA betaamt: de bitterheid is mild en nooit agressief, het lichaam vol en omhullend, de carbonatie subtiel. De afdronk is fruitig en lang, met een restzoetheid die uitnodigt tot een volgende slok.

Waarom kiezen voor Marama

• Nelson Sauvin + Nectaron — twee van de meest aromatische en gewilde Nieuw-Zeelandse hoppen ter wereld, gecombineerd voor een tropisch profiel met grote impact
• Authentieke NEIPA-stijl — troebel, zacht, fruitig: alles wat een New England IPA moet zijn
• Livebarrels — een brouwerij uit Piacenza met een moderne visie en een hoogstaande koude hoptechniek
• Milde bitterheid — perfect ook voor wie niet van te bittere IPA’s houdt: de NEIPA is de meest toegankelijke stijl binnen de IPA-familie

Aanbevolen combinaties

Ambachtelijke burgers, gekruid kip, romige kazen, sushi en Aziatische fusionkeuken, desserts met tropisch fruit. De zachtheid en fruitigheid van de NEIPA passen perfect bij delicate smaken en rijke vetten.

Bestel Marama online bij Maltese.beer — snelle levering binnen 24-48 uur in heel Italië. Nelson Sauvin, Nectaron, tropisch fruit: de NEIPA uit Piacenza die je niet verwachtte. Ontdek alle Livebarrels bieren →