Luna Park

Luna Park — West Coast IPA | Samenwerking tussen Birrificio WAR en Liquida, Cassina de’ Pecchi (MI)

Maak je veiligheidsgordels vast.

Luna Park is de West Coast IPA die is ontstaan uit de samenwerking tussen Birrificio Artigianale WAR en brouwerij Liquida: een bier opgebouwd rond Luna, de gloednieuwe Australische hop van Barth-Haas die WAR als een van de eerste brouwerijen in Italië gebruikt. Helder, droog, schitterend goudkleurig — een moderne West Coast die geen gevangenen maakt. Een bier dat je zin geeft in nog een ronde.

Zintuiglijk profiel

In de neus komen aroma’s vrij van verse citrusvruchten, witte perzik en tropisch fruit, met intense tonen van mango, zoete aardbei en een subtiele harsachtige ondertoon. In de mond is de bitterheid uitgesproken maar perfect in balans, de afdronk is droog en het bier drinkt snel, zuiver en bevredigend. West Coast zoals het hoort: geen compromissen, volop karakter.

• Stijl: West Coast IPA
• Alcoholpercentage: 6,0% ABV
• Kleur: Helder goudkleurig, helder
• Gisting: Bovengisting
• Overheersende indrukken: Citrus — Tropisch — Bitter
• Hoofdhop: Luna (Australisch, een absolute primeur in Italië
• Uitgave: One Shot — beschikbaar zolang de voorraad strekt

Aanbevolen combinaties

De uitgesproken bitterheid en het citrus-tropische profiel van Luna Park maken dit bier perfect bij gourmetburgers, gegrild vlees, gourmetpizza, gerijpte kazen met een uitgesproken hartigheid, Aziatische fusiongerechten en gefrituurde vis.

Wie is Birrificio WAR?

Birrificio Artigianale WAR werd in 2017 opgericht in Cassina de’ Pecchi (MI) als natuurlijke voortzetting van het landbouwbedrijf van de familie: een onafhankelijke brouwerij met eigen landbouwactiviteiten die rechtstreeks meer dan 80% van het gebruikte mout verbouwt op bijna 17 hectare grond. Van gerst tot glas, met een korte keten en volledige controle over de grondstoffen. Vandaag produceert de brouwerij ongeveer 400.000 liter per jaar in een moderne installatie die is ondergebracht in de voormalige hooischuur van het bedrijf — de zichtbare dakspanten vertellen nog altijd het verhaal.

Koop Luna Park bij Maltese — eenmalige uitgave, beschikbaar zolang de voorraad strekt. Snelle verzending door heel Italië, vers bier van de landbouwbrouwerij in Cassina de’ Pecchi.