Neuro

Neuro — Irish Stout — La Casa di Cura

Neuro is de Irish Stout van La Casa di Cura, een ambachtelijke brouwerij uit Senarica (Teramo, Abruzzo). Dit is het bier dat de basis vormde voor de experimenten met donkere bieren van de brouwerij: een klassieke Stout met geroosterde tonen, een mooie chocolade-achtige smaak en een vleugje drop die samensmelt met de bittere afdronk. Eenvoudig, direct, authentiek — zoals een Irish Stout hoort te zijn.

Technische gegevens

• Stijl: Irish Stout
• Kleur: Zwart met cappuccino-kleurig schuim
• Gisting: Bovengisting
• Serveertemperatuur: 10–12°C
• Aanbevolen glas: Iers pintglas
• Producent: La Casa di Cura — Senarica, Teramo, Abruzzo

Sensory profiel

In de neus geroosterd en omhullend: geroosterde mout, pure chocolade en een vleugje koffie komen intens naar voren. In de mond is de chocoladesmaak dominant, met een herinnering aan drop die samensmelt met de schone bitterheid van de afdronk. Het lichaam is medium, de carbonatie bescheiden zoals het Ierse stijl voorschrijft, met een droge en aanhoudende finish. Een Stout die zich niet verontschuldigt voor wat hij is: donker, geroosterd, direct.

Waarom kiezen voor Neuro

• De Stout van de oorsprong van La Casa di Cura — het bier dat de weg opende voor de donkere experimenten van de brouwerij: in elke pint proef je de passie van het begin
• Authentieke Irish Stout — geen toevoegingen, geen poespas: geroosterd, chocolade, drop, bitterheid. Alles op de juiste plek
• La Casa di Cura — een Abruzzese brouwerij uit Senarica met een authentieke ambachtelijke visie en het vermogen om klassieke stijlen met precisie te interpreteren
• Pubbier — makkelijk drinkbaar ondanks de donkere kleur: de Irish Stout is de meest toegankelijke stijl binnen de familie van donkere bieren

Aanbevolen combinaties

Oesters (klassieke Ierse combinatie), gestoofd vlees en stoofschotels, gerijpte kazen, chocoladedesserts, hazelnoottaarten. Ook perfect als bier om ’s avonds rustig van te genieten of in het café.

Bestel Neuro online bij Maltese.beer — snelle levering binnen 24-48 uur in heel Italië. Abruzzese Irish Stout: geroosterd, chocoladeachtig, direct. Ontdek alle bieren van La Casa di Cura →