Noel Cacao en Mandarin

Noel Cacao e Mandarin — Christmas Beer | Baladin, Piozzo (CN)

Chocolade, mandarijn en hop. Het kerstbier van Baladin.

De Nöel Cacao e Mandarin is het seizoensgebonden Christmas Beer van Baladin, de onafhankelijke landbouwbrouwerij uit Piozzo in Piemonte. Een donker bovengistend bier met de kleur van monnikspij, en een compacte crèmekleurige schuimkraag. In de neus harmoniëren omhullende aroma's van chocolade en mandarijn met tonen van geroosterde mout en gedroogd fruit. In de mond verwarmt het bier elegant: aangename tonen van chocolade, mandarijnschil en geroosterde granen, in balans gebracht door de bitterheid van de hop, die een lange en bevredigende afdronk tussen zoet en bitter achterlaat. Fles van 75 cl.

Sensorisch profiel

Monnikspijbruin, met een compacte crèmekleurige schuimkraag. In de neus: chocolade, mandarijn, geroosterde mout, gedroogd fruit — cacao, gebrande koffie, hazelnoten, rozijnen. In de mond vol en omhullend, met tonen van chocolade, sinaasappelschil en geroosterde mout. De bitterheid van de hop zorgt voor balans en een lange, bevredigende afdronk. Alcoholpercentage 8,5% ABV, IBU 20-24.

• Stijl: Christmas Beer / Winter Ale
• Alcoholpercentage: 8,5% ABV
• Kleur: Monnikspijbruin
• Belangrijkste indrukken: Chocolade — Mandarijn — Geroosterde mout
• Formaat: Fles van 75 cl
• Ideaal moment: Koud seizoen

Aanbevolen combinaties

Perfect bij feestelijke desserts: klassieke panettone, pandoro, torrone, brownies, chocoladetaart en tiramisu. Ook uitstekend bij intense blauwschimmelkazen (Stilton, pittige Gorgonzola) en vleesgerechten zoals stoofvlees en wild.

Wie is Baladin?

Baladin is de onafhankelijke landbouwbrouwerij die in 1996 door Teo Musso werd opgericht in Piozzo (CN), Piemonte, en een pionier is van het Italiaanse ambachtelijke bier. De bieren staan wereldwijd bekend om hun creativiteit, hoogwaardige ingrediënten en respect voor de Belgische brouwtraditie, opnieuw geïnterpreteerd vanuit een Italiaanse invalshoek.

Koop Nöel Cacao e Mandarin bij Maltese en zet het Christmas Beer van Baladin op tafel. Snelle verzending in heel Italië.