Red Stone Ipa

Red Stone IPA — Amber IPA met Nieuw Wereld-hop — Birrificio Mezzopasso

Red Stone IPA is een vrij bijzondere IPA binnen het bierlandschap, gemaakt door Birrificio Mezzopasso, een ambachtelijke brouwerij uit Popoli (Pescara, Abruzzo). De verfijnde mix van fruitige en kruidige aroma’s en smaken van de Nieuw Wereld-hop (VS, Australië, Nieuw-Zeeland) vermengt zich met de typische biscuit- en karameltonen van Engelse amberkleurige Real Ale: een bier dat een nieuwe, oude manier van IPA drinken interpreteert. Modern in hopgebruik, traditioneel in de moutbasis.

Technische fiche

• Stijl: Red IPA / Amber IPA
• Hop: Nieuw Wereld (VS, Australië, Nieuw-Zeeland)
• Moutbasis: Geïnspireerd op Engelse amberkleurige Real Ale (biscuit, karamel)
• Gisting: Bovengisting
• Serveertemperatuur: 8–10°C
• Aanbevolen glas: Pint of IPA-glas
• Producent: Birrificio Mezzopasso — Popoli, Pescara, Abruzzo

Sensory profiel

In de neus fruitig en kruidig: de Nieuw Wereld-hop brengt tonen van tropisch fruit, citrus en kruiden in een modern en uitnodigend boeket. In de mond voegt de amberkleurige moutbasis biscuit en karamel toe die de hopbalans op een onverwachte en harmonieuze manier verzacht. De afdronk is bitter maar niet agressief, met karamel die de afsluiting verzacht. Een IPA die zowel vooruit als terugkijkt.

Waarom kiezen voor Red Stone IPA

• Nieuw Wereld-hop op amberkleurige basis — een gedurfde stijlhybride: moderne fruitigheid ontmoet Britse mouttraditie
• Een nieuwe, oude manier van IPA drinken — voor wie van hoppige IPA’s houdt maar ook de structuur en warmte van een amberkleurig bier wil
• Birrificio Mezzopasso — een ambachtelijke brouwerij uit Popoli met een originele visie en het vermogen om stijlen intelligent te combineren
• Veelzijdig — hoppig genoeg voor IPA-fans, moutig genoeg voor liefhebbers van amberkleurige bieren: een bier dat niemand uitsluit

Aanbevolen combinaties

Ambachtelijke burgers, gegrild vlees, half-gerijpte kazen, pizza met smaakvolle ingrediënten, Abruzese keuken (arrosticini, pasta alla chitarra). De moutstructuur en fruitige hop ondersteunen intensieve smaken uitstekend.

Bestel Red Stone IPA online bij Maltese.beer — snelle levering binnen 24-48 uur in heel Italië. Nieuw Wereld-hop, amberkleurige basis, Abruzzo: de IPA die vooruit en terugkijkt. Ontdek alle Mezzopasso bieren →