Che tipo di birra è Riu del Birrificio Altotevere?

Riu è una Double IPA prodotta dal Birrificio Altotevere a San Giustino (PG), in Umbria. Fa parte della linea DAVE, dedicata alle luppolature spinte. È luppolata con varietà selezionate per il carattere aromatico agrumato e resinoso, con 60 IBU e una gradazione di 8,1% ABV, bilanciata dalla dolcezza del malto pale.

Qual è la gradazione alcolica di Riu?

Riu Double IPA del Birrificio Altotevere ha una gradazione alcolica di 8,1% ABV e 60 IBU.

Cosa distingue Riu dalle altre IPA?

Riu nasce da un rapporto diretto con i produttori di malto e luppolo, eliminando gli intermediari per garantire la massima qualità delle materie prime. Le varietà di luppolo sono selezionate specificamente per il carattere agrumato e resinoso, rendendo Riu amara al punto giusto e ben bilanciata dalla dolcezza del malto pale.

Con quali cibi si abbina Riu?

Riu si abbina perfettamente con barbecue e carni alla griglia, cucina etnica speziata, formaggi intensi ed erborinati e fritture. È una Double IPA che regge i sapori più intensi senza farsi sopraffare.

In che formato è disponibile Riu su Maltese?

Riu Double IPA del Birrificio Altotevere è disponibile su Maltese in lattina da 33cl.

1 2

Birrificio Altotevere

Italië, San Giustino (PG)

Riu — Double IPA

€4,50

Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.

Riu — Double IPA | Birrificio Altotevere, San Giustino (PG)

De grote zus van DAVE. Krachtiger, bitterder, hoppiger.

Riu is de Double IPA van Birrificio Altotevere: het paradepaardje van de DAVE-lijn, gewijd aan royale hopgiften. Intenser en alcoholrijker dan de andere historische creaties van de brouwerij uit het Umbrische San Giustino, is Riu het resultaat van zorgvuldig onderzoek en een selectie van grondstoffen in rechtstreeks contact met de producenten van mout en hop — zonder tussenpersonen, met een garantie op hoge kwaliteit. Geselecteerde variëteiten met een citrusachtig en harsachtig aromatisch karakter, precies bitter genoeg en mooi in balans gebracht door de zoetheid van pale mout. Een gespierde en tegelijk aangenaam doordrinkbare Double IPA.

Zintuiglijk profiel

Diep goudkleurig, met een compact en blijvend wit schuim. In de neus overheersen frisse, citrusachtige en tropische aroma’s zonder terughoudendheid. In de mond is het lichaam vol en omhullend: de zoete aanzet van pale mout maakt snel plaats voor een intense hoppige ontwikkeling, met tonen van citrus en tropisch fruit en een uitgesproken bittere en harsachtige afdronk. De alcohol (8,1% ABV) is warm merkbaar maar goed geïntegreerd. Een slok die niets verhult over zijn karakter.

Stijl: Double IPA
Alcoholpercentage: 8,1% ABV
Kleur: Diep goudkleurig
Gisting: Bovengisting
Overheersende indrukken: Citrusachtig — Tropisch — Bitter

Aanbevolen combinaties

De krachtige bitterheid en robuuste structuur van Riu zijn opgewassen tegen de meest intense smaken: perfect bij barbecue en gegrild vlees, kruidige etnische gerechten, intense en blauwaderkazen en gefrituurde gerechten. Een Double IPA die door geen enkel gerecht wordt overschaduwd.

Wie is Birrificio Altotevere?

Birrificio Altotevere werd in 2016 opgericht in San Giustino (PG), in Umbrië, met als doel de cultuur en belangstelling voor ambachtelijk bier, verbonden met de lokale gastronomische traditie, te bevorderen. Brouwmeester Daniele Socali zet de productie met passie en kennis voort, voortdurend op zoek naar nieuwe technieken en recepten. Altijd verse bieren, rechtstreeks vanuit de brouwerij geserveerd, met een toewijding aan de kwaliteit van de grondstoffen die de brouwerij erkenning heeft opgeleverd waar ze trots op is.

Koop Riu bij Maltese en haal de Double IPA van Altotevere in huis. Snelle verzending door heel Italië, vers bier uit Umbrië.