Silkie Stout

Silkie Stout is de Oatmeal Stout van Loch Lomond Brewery, een Schotse brouwerij aan de oevers van het legendarische meer: een zwarte, robuuste en fluweelzachte bier die de diepte en warmte van de Highlands met zich meebrengt.

Haver in het recept is het geheim van de uitzonderlijke textuur: het geeft een zijden zachte romigheid die de smaakpapillen omhult en perfect de intensiteit van geroosterde koffie en pure chocolade in balans brengt. Robuust van karakter, zacht van ziel.

Smaaknotities:

• Neus: geroosterde koffie, cacao, donkere mout, vanilletonen
• Mond: rijk, romig, pure chocolade, zachte en aanhoudende afdronk
• Structuur: zwart, vol, fluweelzacht dankzij de haver

Serveren op 10-12°C in een tulpglas. Perfect te combineren met chocoladedesserts, blauwschimmelkazen, gestoofd vlees of gewoon op zichzelf als een moment van puur avondgenot.