Uncle Dog

Uncle Dog — American Witbier — Orso Verde

Uncle Dog is een bijzondere Witbier, gemaakt door Orso Verde, een ambachtelijke brouwerij uit Varese (Lombardije), die je meteen aan Amerika doet denken. Een drankje dat ontstaat uit een zorgvuldig samengestelde mix van gerstemout, tarwe en Amerikaanse hop: de explosie van citrus-, bloemige en exotische fruitaroma’s is simpelweg betoverend. Een lichte zure toon in de afdronk maakt het geheel verfrissend en dorstlessend.

De Witbier heruitgevonden met Amerikaanse hop

Uncle Dog herinterpreteert de stijl van de Belgische Witbier door de bril van Amerikaanse hop. Terwijl traditionele Witbier vooral vertrouwen op kruiden (koriander en sinaasappelschil) voor aromatische complexiteit, gebruikt Uncle Dog Amerikaanse hop met een explosief karakter om een fris, fruitig en zeer eigentijds aroma te creëren.

Technische gegevens

• Stijl: American Witbier / Amerikaanse Witbier
• Granen: Gerstemout + tarwe
• Hop: Amerikaans (citrus, bloemig, exotisch)
• Profiel: Citrus, bloemig, exotisch fruit, lichte zure toon in de afdronk
• Gisting: Bovengisting
• Serveertemperatuur: 6–8°C
• Aanbevolen glas: Tulipglas of tumbler
• Producent: Orso Verde — Varese, Lombardije

Sensoir profiel

In de neus betoverend: citrus, bloemen en exotisch fruit komen royaal naar voren dankzij de Amerikaanse hop, in een fris en eigentijds boeket dat duidelijk afwijkt van traditionele Witbier. In de mond is hij fris en dorstlessend, met de tarwebasis die zachtheid toevoegt en een lichte zure toon in de afdronk die het gehemelte reinigt en uitnodigt tot een volgende slok.

Waarom kiezen voor Uncle Dog

• Witbier + Amerikaanse hop — de fusie van Belgische traditie en Amerikaanse hoptechniek: het beste van twee werelden in één glas
• Citrus, bloemen, exotisch fruit — een explosief aromaprofiel dat traditionele Witbier niet kan evenaren
• Lichte zure toon — de finishing touch die frisheid en dorstlessend vermogen toevoegt: de signatuur van Uncle Dog
• Orso Verde — een brouwerij uit Varese met een moderne visie en het vermogen klassieke stijlen Amerikaans te herinterpreteren

Aanbevolen combinaties

Rauwe vis en carpaccio, sushi, zomerse salades, lichte Aziatische keuken, verse kazen, aperitief. De frisse citrus en de zure toon passen perfect bij delicate smaken.

Bestel Uncle Dog online bij Maltese.beer — snelle levering binnen 24-48 uur in heel Italië. Amerikaanse Witbier uit Varese: Amerikaanse hop, citrus, exotisch fruit. Ontdek alle bieren van Orso Verde →