Winter Apricoat

Winter Apricoat — Tripel met Abrikozen — Hop Skin

Winter Apricoat is een meesterwerk van elegantie en karakter van Hop Skin, een ambachtelijke brouwerij uit Curno (Bergamo, Lombardije). Het zou te beperkt zijn om het simpelweg een “winterbier” te noemen: hoewel de brouwerij het heeft ontworpen om ons te verwarmen in het strengste seizoen, maakt de toevoeging van abrikozen het juist sappig en verrukkelijk. Hop Skin presenteert een Tripel sui generis die verrast met zijn aromatische intensiteit zonder ooit te zoet te worden. Een blikje mag niet ontbreken in jouw koelkast.

Technische gegevens

• Stijl: Tripel met fruit (sui generis)
• Fruit: Abrikozen
• Seizoen: Winter
• Profiel: Intens aromatisch, sappig, verrukkelijk, nooit te zoet
• Gisting: Hoge gisting met Belgische gist
• Serveertemperatuur: 8–10°C
• Aanbevolen glas: Belgisch glas of tulpglas
• Producent: Hop Skin — Curno, Bergamo, Lombardije

Sensoir profiel

In de neus is het intens en omhullend: de Belgische Tripel brengt kruidige en fruitige gisttonen, terwijl de abrikozen een zoete, herkenbare fruitige sappigheid toevoegen. In de mond is het verrukkelijk en warm, met de alcoholische structuur van de Tripel die op verrassend harmonieuze wijze samenkomt met de frisheid van de abrikoos. De afdronk is lang, fruitig, kruidig — nooit te zoet.

Waarom kiezen voor Winter Apricoat

• Tripel + abrikozen — de onverwachte combinatie die werkt: de Belgische structuur met de fruitige sappigheid van de abrikoos
• Intens aromatisch zonder te zoet te zijn — het moeilijkste evenwicht om te bereiken in een fruitbier: Hop Skin slaagt erin
• Winterbier dat niet alleen voor de winter is — de sappigheid van de abrikoos maakt het verrukkelijk in elk seizoen
• Hop Skin — brouwerij uit Curno, Bergamo, die een zeer hoog niveau van precisie en consistentie heeft bereikt

Aanbevolen combinaties

Gerijpte en blauwaderkazen, abrikozen- en gedroogd fruitdesserts, gestructureerd wit vlees, winterse gekruide gerechten. De sappigheid van de abrikoos past perfect bij zoete en intense smaken.

Bestel Winter Apricoat online bij Maltese.beer — snelle levering binnen 24-48 uur in heel Italië. Bergamasque Tripel met abrikozen: Hop Skin, verrukkelijk, nooit te zoet. Ontdek alle bieren van Hop Skin →