Mead Citra van Livebarrels: ambachtelijke mede met Citra-hop
Honing, water en Citra-hop — Mead Citra van Livebarrels is een unieke ambachtelijke mede in Italië: citrus- en tropische aroma’s van de Citra-hop op een zachte, honingachtige basis. Livebarrels is een hybride en creatieve onderneming, uniek in Italië vanwege de uitmuntendheid in het produceren van dranken ontstaan uit verschillende culturen. Online verkrijgbaar bij Maltese met verzending door heel Italië.
🛒 Ontdek Mead Citra bij Maltese
Wat is mede?
Mede (Engels: mead, uitgesproken als /miːd/) is een van de oudste gefermenteerde dranken ter wereld: een basis van honing en water, gefermenteerd met gist. Het kan stil, licht bruisend of mousserend zijn, droog of zoet, eenvoudig of gearomatiseerd met fruit, kruiden of — zoals bij Mead Citra — hop.
Brisante mede versus mousserende mede
- Brisante: lichte bubbels, matige druk — fris en direct, benadrukt citrus- en bloemige tonen
- Mousserend: sterke en aanhoudende bubbels, hoge druk — uitstekend als aperitief of bij fruitige desserts
Hoe serveer je Mead Citra
- Temperatuur: 8–12 °C om de citrusaroma’s van Citra te versterken
- Glas: tulpglas of witwijnglas om de aroma’s te concentreren — ontdek de glazen bij Maltese
- Bewaring: koel en uit direct licht bewaren; na openen binnen enkele dagen consumeren
Gastronomische combinaties
- Zachte kazen (robiola, brie, geitenkaas)
- Lichte vis en schaaldieren
- Desserts op basis van tropisch fruit en citrus
- Ambachtelijke snacks voor een originele aperitief
