Luna
Birra chiara a bassa fermentazione certificata GLUTEN FREE ispirata alle Helles di Monaco di Baviera. L’ingresso di miele e cereale viene presto bilanciato da un delicato erbaceo per una chiusura secca e pulita su note leggere floreali e di crosta di pane. L’amaro equilibrato e il basso grado alcolico invitano al sorso successivo. Un grande classico che non stanca mai.
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Dettagli |
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Fermentazione | Bassa |
Periodo ideale di consumo | 2024-2025 |
Allergeni | Glutine |

Abbinamenti

French toast

Club sandwich

Torte salate

Formaggi di medio/bassa stagionatura

Salumi sia grassi che magri

Frittate, insalate estive, cesar salade, fritto misto/paranza, pizze bianche/focacce al formaggio

Malaspina Brewing
Malaspina Brewing è una brew firm nata a Segrate, alle porte di Milano. Dal 2017 progettiamo, produciamo e distribuiamo birre artigianali di alta qualità, non filtrate e non pastorizzate.
Siamo due fratelli che lavorano insieme con passione: Francesco, il birraio e Marco, il commerciale. Lo sfondo della nostra storia è il quartiere di Milano San Felice, con il suo laghetto Malaspina, dove siamo nati e cresciuti e dove abbiamo la nostra sede.
La birra è per noi prima di tutto amicizia, socialità e condivisione: la nostra missione è portare questa visione nei nostri prodotti.
Attualmente i nostri partner di produzione sono il Birrificio Barona di Milano e il birrificio Wackybrew di Casatenovo (Lecco). Con entrambi collaboriamo con la filosofia dell’ “impianto in affitto”, ovvero oltre a creare tutte le ricette supervisioniamo in loco e dati alla mano ogni fase della lavorazione, dalla cotta alla fermentazione e maturazione, fino al confezionamento finale.