Mezza T.S.O.
Ispirata alla birra TSO ma con la metà dei gradi, la Mezza T.S.O. è una Session IPA dal carattere New England, soprattutto grazie al lievito utilizzato per produrla. Anche i luppoli, che a ogni lotto cambiano nella ricetta, sono sempre scelti per i loro profumi tropicali. Con soli 3.5% gradi alcolici e la certificazione GLUTEN FREE è davvero una gemma da scoprire!
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Dettagli |
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Fermentazione | Alta |
Periodo ideale di consumo | 2024-2025 |
Allergeni |

Abbinamenti

Carni alla piastra

Spiedini di carne mista

Hamburger

Formaggi stagionati ad alta sapidità

Torte alla crema pasticcera con frutta

Dessert al cioccolato

La Casa di Cura
Nel 2013 quattro amici uniti dalla passione per i valori alimentari e le sperimentazioni birrarie creano un marchio di birra artigianale unico in pieno Appennino abruzzese. Si tratta di Luigi Recchiuti (titolare e mastro birraio del Microbirrificio Opperbacco di Notaresco, uscito dalla compagine societaria nel 2016), Alfredo Giugno (attuale mastro birraio), Loreto Lamolinara (proprietario di un’azienda di distribuzione nel settore craft beer) e Tonino Ventilii (proprietario a Senarica di un laboratorio nel quale, in passato, si preparavano confetture di frutta, oggi sede del nuovo stabilimento).