Nazionale
Nazionale è la prima birra nata dal 100% di ingredienti italiani. E chi, se non Baladin, avrebbe potuto tagliare per primo questo traguardo? Nella sua versione base è di un dorato intenso, con una leggera velatura e una schiuma bianca e persistente. Una birra facile - da bere - e immediata, con il suo equilibrio olfattivo tra note fruttate, erbacee e maltate. Un naso che invita subito a sorseggiare, anticipando la freschezza del palato, dove accenti di camomilla e agrumi si fondono con l'amaro delicato del luppolo italiano, raccolto direttamente dal birrificio di Piozzo.
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Dettagli |
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Fermentazione | Alta |
Periodo ideale di consumo | 2024-2025 |
Allergeni | Glutine |
Ibu | 32 |
PREMI E RICONOSCIMENTI

Abbinamenti

Minestre di cereali

Piatti a base di asparagi o carciofi

Pasta al pesto

Carni bianche

Pesce bianco in umido o al forno

Formaggi vaccini freschi o di media stagionatura

Pizza margherita

Pizza vegetariana

Bufala

Birrificio artigianale Baladin
Baladin, da pioniere assoluto, contemporaneamente a una manciata di altri sognatori - più che mastri birrai - nel 1996, Teo Musso fondo il Birrificio Baladin e affonda le radici del movimento birrario artigianale italiano. E lo fa nel suo paese d'origine, Piozzo, nel mezzo delle Langhe, terra di grandi vini.
Quella iniziata in parte già 10 anni prima, nel suo pub Le Baladin, è una vera e propria rivoluzione: in Italia, una cultura fatta di birre diverse da quelle a cui si potesse aspirare in altri locali o nei supermercati, l'ha portata Teo Musso. E continua a diffonderla grazie ai suoi mille progetti, che riguardano tutta la filiera delle birre artigianali, "Dalla Terra alla Birra", come il titolo di un suo libro.
Le sue birre artigianali , le famose Birre Baladin, sono state apripista per tantissimi di noi nel mondo delle birre artigianali e ci piace l'idea che possano continuare a esserlo, in parte, anche attraverso Maltese birra.