Pale Ale
Birra in stile tipicamente inglese, brassata con malto pale, cornish gold e light crystal. Limpida dal colore arancio pallido e dalla schiuma bianca persistente e compatta. Predominano le note leggermente caramellate dei malti ed i tipici sentori terrosi ed erbacei del luppolo fuggle. Una birra dal carattere fortemente British da bere in quantità!
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Dettagli |
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Fermentazione | Alta |
Periodo ideale di consumo | 2025 |
Allergeni | Glutine |

Abbinamenti

Minestre di cereali

Piatti a base di asparagi o carciofi

Pasta al pesto

Carni bianche

Pesce bianco in umido o al forno

Formaggi vaccini freschi o di media stagionatura

Pizza margherita

Pizza vegetariana

Bufala

Birrificio Artigianale WhiteTree Brewing
Nel 2012 nasce WhiteTree Brewing come beerfirm grazie alla volontà dei fratelli Sergio e Fabio Landolfi che, dopo 10 anni di esperienza di homebrewing, decidono di intraprendere l'avventura della produzione professionale di birra.
La produzione va avanti a Campobasso prima e a Carinola poi, fino al 2018 quando si decide insieme a due nuovi soci, Donato e Roberto, di aprire il birrificio 082Tre a Capua. Nel 2023, grazie all'impulso di Flavio Rossi di Partenocraft, riparte la produzione di WhiteTree come linea aggiuntiva del birrificio 082Tre, con tre tipologie di birra: Stout, Pale Ale e Scotch Ale.