Menu di San Valentino: abbina la birra artigianale ai piatti più romantici

San Valentino è l’occasione perfetta per organizzare una cena speciale, e per sorprendere la propria dolce metà non serve necessariamente una costosa bottiglia di vino. Le birre artigianali di alta qualità possono valorizzare i sapori dei piatti più raffinati e romantici, trasformando la serata in un’esperienza sensoriale indimenticabile!

 

I piatti afrodisiaci della tradizione e le birre ideali

Alcuni ingredienti sono considerati afrodisiaci da secoli, grazie alle loro caratteristiche organolettiche e al loro impatto sui sensi. Se abbinate alla birra giusta, alcune pietanze possono diventare ancora più intriganti e coinvolgenti. Parola dei nostri Beer Sommelier!
Ecco un menu completo con gli abbinamenti alla birra perfetta.

Antipasto elegante: ostriche e birra

Le ostriche sono uno degli alimenti simbolo del romanticismo a tavola. La loro sapidità e consistenza carnosa trovano inaspettata armonia con le birre scure in stile English Porter e Irish Stout, dette anche Dry Stout, caratterizzate da note profondamente tostate, una leggera acidità e un buon amaro in chiusura. Questo è il classico abbinamento che si ama o si odia, ma che da un paio di secoli si consuma quotidianamente in molte zone della Gran Bretagna: da provare almeno una volta nella vita.

Primo piatto o piatto unico speziato e… piccante!

Il peperoncino, noto per le sue proprietà stimolanti, e in generale le spezie un po’ piccanti, sono un’idea deliziosa per dare sprint alla serata. Che sia in un buon piatto di pasta all’italiana oppure in un esotico piatto unico alla maniera asiatica, potete sbizzarrirvi con erbe e spezie… tanto alla birra giusta ci pensiamo noi.

Le Lager ambrate, dalle Märzen alle Vienna Lager, fino a Bock e Doppelbock, apportano all’abbinamento un climax di note caramellate perfette per mitigare il pizzicore del peperoncino, trovando il giusto equilibrio tra dolce, amaro, piccantezza e struttura. Mentre le Scottish Ale, calde e robuste, accompagnano alla perfezione il piccante deciso delle salse al tabasco.

Cioccolato e birra? Ci sta!

E arriviamo al dessert, ovviamente a base di cioccolato, protagonista indiscusso di ogni cena romantica, che trova nelle birre scure il suo migliore alleato. Le Imperial Stout e le Baltic Porter, con i loro intensi sapori di caffè e cacao, si sposano con il cioccolato fondente, creando un contrasto avvolgente e raffinato. Le Brown Ale, con sentori di nocciola e toffee, sono invece perfette con le creme alla nocciola e al pistacchio, offrendo un finale dolce e vellutato alla serata.

 

Le idee regalo di Maltese per San Valentino

Per celebrare San Valentino nel migliore dei modi, Maltese.beer ha pensato a due iniziative speciali dedicate agli amanti della birra artigianale.

Sono già disponibili cinque diverse box di San Valentino, selezioni esclusive curate dai nostri beer sommelier, perfette per chi vuole degustare birre di alta qualità in compagnia della propria dolce metà. In particolare, la box Baciami Ancora è pensata per accompagnare una cena romantica dall’aperitivo al dolce.

Dal 14 al 18 febbraio, inoltre, saranno attivi sconti dedicati a tutti gli innamorati (e non solo). Su una spesa di 80 euro sarà applicato uno sconto di 10 euro, su 100 euro lo sconto salirà a 15 euro, mentre su una spesa di 120 euro si potranno risparmiare 20 euro.

San Valentino è l’occasione perfetta per scoprire nuovi abbinamenti e brindare all’amore con una birra artigianale di qualità… lasciati ispirare per una cena indimenticabile.