Aradia von Birra Gaia und die IPAs von WAR: italienische Craft-IPAs bei Maltese
Wärmend karamellisierter Malz, frische Zitrusnoten, tropische Früchte und ein ausgeprägter, aber nie aggressiver Hopfenbitterkeit — Aradia von Birra Gaia ist die ausgewogene und trinkfreudige italienische IPA, die unter Liebhabern zu den Favoriten zählt. Möchtest du mehr Stile entdecken? Die Box Le IPA di WAR — 12 Dosen vereint die ikonischsten IPAs der Brauerei WAR. Beide sind bei Maltese mit Versand in ganz Deutschland erhältlich.
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IPA vs Pale Ale: die wichtigsten Unterschiede
- IPA: großzügigere Hopfung, intensive Aromen von Zitrus/Harz/tropischen Früchten, ausgeprägte Bitterkeit, oft höherer ABV
- Pale Ale: ausgewogenes Malz-Hopfen-Verhältnis, moderate Bitterkeit, leichter und zugänglicher
Was im Glas zu erwarten ist
- Aromen: Zitrusschalen (Orange, Grapefruit), tropische Früchte (Mango, Ananas), harzige und Kiefernnoten
- Geschmack: Balance zwischen Malzsüße und herber Hopfenbitterkeit
- Struktur: mittlerer Körper, lebhafte Kohlensäure, Abgang, der zum nächsten Schluck einlädt
Wie man eine IPA verkostet
- Temperatur: 8–12 °C, um die Aromen optimal zur Geltung zu bringen
- Glas: Tulpe oder Bodega — EDIT Bicchieri Bodega 40cl bei Maltese
- Frische: auf das Produktionsdatum achten — aromatische Hopfen verlieren mit der Zeit an Intensität
Gastronomische Kombinationen
- Curry, scharfe Tacos und asiatische Küche — die Bitterkeit balanciert die Schärfe
- Fish & Chips und frittiertes Hähnchen — die Bitterkeit reinigt den Gaumen
- Halb gereifte und milde Blauschimmelkäse
- Handgemachte Snacks für einen hopfenbetonten Aperitif
