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Call me by your NEIPA Session New England IPA mit Pfirsich
Wenn du weiche, fruchtige Biere mit intensivem Aroma magst, ist die New England IPA (NEIPA) ein Muss. Die Session-Versionen mit Pfirsichzusatz bieten einen leichten Schluck voller sommerlichem Charakter.
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Was ist eine New England IPA (NEIPA)?
Die NEIPA ist eine Variante des India Pale Ale, die sich durch trübes Aussehen, weichen Körper und sehr fruchtiges Aromaprofil (Zitrus, tropisch, oft mit Noten von Pfirsich oder Mango) auszeichnet. Die Bitterkeit ist weicher als bei West Coast IPA: Der Fokus liegt auf dem Aroma, nicht auf der Bitterkeit.
Session NEIPA: Was ändert sich?
Die „Session“-Version behält das gesamte Aromaprofil der NEIPA bei, hat aber einen reduzierten Alkoholgehalt (typischerweise unter 4,5%). Perfekt für alle, die Duft und Trinkbarkeit wollen, ohne schwer zu werden.
NEIPA mit Pfirsich: Warum es funktioniert
Pfirsich ist eine der Früchte, die am besten zum Profil der NEIPA passen: Seine süßen und blumigen Noten verschmelzen natürlich mit den fruchtigen Estern der Hefe und den tropischen Hopfen. Das Ergebnis ist ein Bier, das fast wie ein handgemachter Fruchtsaft wirkt, aber mit der Komplexität eines gut gemachten Biers.
Eine weitere NEIPA zum Probieren
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Kombinationen und Serviervorschläge
- Temperatur: 6–8°C im Tulpenkelch, um die fruchtigen Aromen zu konzentrieren.
- Kombinationen: Sommersalate, Sushi, Ceviche, Frischkäse, Fruchtdesserts.
- Trinke sie frisch: Die Aromen der Hopfen verfliegen schnell.
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