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Hefen: Geschichte, Klassifikation und Eigenscha...
Kennst du die Weinsommeliers, die nach einem kurzen Schnuppern am Glas anfangen, alle Früchte aus den Stillleben aufzuzählen, die sie im Gymnasium studiert haben? Nun, vielleicht hast du das im...
Hefen: Geschichte, Klassifikation und Eigenscha...
Kennst du die Weinsommeliers, die nach einem kurzen Schnuppern am Glas anfangen, alle Früchte aus den Stillleben aufzuzählen, die sie im Gymnasium studiert haben? Nun, vielleicht hast du das im...
Die geräucherten Malze als langlebige Zutaten i...
Es gibt Dinge im Leben, die einem die Augen öffnen. Ein Regenbogen, der Blick eines Kindes, das Aroma einer Rauchbier. Erlebnisse, die einen prägen und dazu bringen, die Gefühle zu...
Die geräucherten Malze als langlebige Zutaten i...
Es gibt Dinge im Leben, die einem die Augen öffnen. Ein Regenbogen, der Blick eines Kindes, das Aroma einer Rauchbier. Erlebnisse, die einen prägen und dazu bringen, die Gefühle zu...
Wie ein Hopfen zu seinem Namen kommt
Hopfen sind im Trend. Und damit meinen wir nicht nur die super gehopften Biere, die dennoch starke Konkurrenten in anderen Stilfamilien wie Lager, Imperial Stout oder spontanen Gärungen haben. Hopfen...
Wie ein Hopfen zu seinem Namen kommt
Hopfen sind im Trend. Und damit meinen wir nicht nur die super gehopften Biere, die dennoch starke Konkurrenten in anderen Stilfamilien wie Lager, Imperial Stout oder spontanen Gärungen haben. Hopfen...
Produktionsdetails einer tschechischen Lager
Du hast doch sicher auch diesen Freund vom Freund vom Freund, der ab und zu nach Tschechien – oder Tschechische Republik, wie man will – fährt, um seinen Durst zu...
Produktionsdetails einer tschechischen Lager
Du hast doch sicher auch diesen Freund vom Freund vom Freund, der ab und zu nach Tschechien – oder Tschechische Republik, wie man will – fährt, um seinen Durst zu...
Die Entstehung der ersten Pilsner
Entdecken Sie, wie ein Bürgerprotest im Jahr 1838 in Plzeň zur Gründung einer innovativen Brauerei führte und schließlich die erste Pilsner entstehen ließ. Welche Ereignisse haben die Bierwelt für immer...
Die Entstehung der ersten Pilsner
Entdecken Sie, wie ein Bürgerprotest im Jahr 1838 in Plzeň zur Gründung einer innovativen Brauerei führte und schließlich die erste Pilsner entstehen ließ. Welche Ereignisse haben die Bierwelt für immer...
Die berühmten spontanen Fermentationen Belgiens
Lambic sind Getränke aus dem Pajottenland – einer Region südwestlich von Brüssel – auf Basis von Wasser, Gerstenmalz, Weizen und altem Hopfen (suranné), die durch die Wirkung von wilden Hefen...
Die berühmten spontanen Fermentationen Belgiens
Lambic sind Getränke aus dem Pajottenland – einer Region südwestlich von Brüssel – auf Basis von Wasser, Gerstenmalz, Weizen und altem Hopfen (suranné), die durch die Wirkung von wilden Hefen...
