Kategorie: MC77

MC77 — Entstanden aus Leidenschaft, entlang eines Weges

MC77 entstand aus der Leidenschaft für Craft Beer, die während der Studienjahre in Rom gewachsen ist. Einige zufällige Verkostungen offenbarten die unerwarteten Aromen von Hopfen und Hefe sowie den unglaublich vielfältigen Geschmack, den „die Biere“ bieten können. Mit der Zeit wurde dieses Interesse, das fast zufällig entstand, zu einer festen Obsession: Bücher auf dem Nachttisch, Ausflüge, Reisen – alles begann, sich um Bier zu drehen.

Dann kam das Homebrewing: Jahre des Experimentierens mit großen Kesseln und Rohstoffen. Freitagnacht im Auto, Rom und die Arbeitswoche hinter sich lassend, drehte sich alles nur um Bier und die Brauprozesse des nächsten Tages.

Der Name MC77 ehrt genau diesen Weg, der zur Entstehung dieser Biere geführt hat – und entlang dessen sich das Projekt verwirklicht hat.

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