Kategorie: Nerd Brewing

Nerd Brewing — Open Source aus Schweden: Die Rezepte gehören allen

Nerd Brewing wurde 2015 als Marke der gipsy brewer Hannes Gruber und Karin Carlsson gegründet. Hannes, seit Jahren erfolgreicher Homebrewer mit mehreren Medaillen bei internationalen Wettbewerben, beschloss, seinen Traum zu verfolgen. In enger Zusammenarbeit mit Lilla Ölfabriken und Chad Beer teilen die drei eine Brauerei in der Norbergsgatan in Malmö, mit dem Ziel, zu wachsen und ein breiteres Publikum weltweit zu erreichen.

Das Konzept

• IT-Hintergrund — der Name der Brauerei und die Namen der Biere stammen alle aus der Welt der Informatik und Softwareentwicklung von Hannes
• Open Source angewandt auf Bier — "sharing is caring": Nerd Brewing hat die Open-Source-Philosophie vom Softwarebereich auf Craft Beer übertragen und macht seine Rezepte frei zugänglich für jeden Homebrewer
• Medailleverdächtige Qualität — Biere, die aus jahrelanger Experimentierfreude und internationalen Auszeichnungen entstanden sind

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