Neues Birrificio Nicese

Nuovo Birrificio Nicese — Von der Garage zur Brauerei, mit der Region im Glas

Das Nuovo Birrificio Nicese wurde 2006 vom leidenschaftlichen Carlo Colombara gegründet, der nach Jahren der Heimproduktion den großen Schritt mit einem unternehmerischen Projekt wagte und als professioneller Braumeister tätig ist. Das Sortiment konzentriert sich auf obergärige Biere und lässt viel Raum für Kreativität und typische Zutaten der Region.

Ein hervorragendes Beispiel: Dafne, eine Blonde Ale, in der der Cardo Gobbo verwendet wird — eine seltene und charakteristische lokale Zutat, die die tiefe Verbundenheit mit der Heimat erzählt.

Seit 2016 ist das Unternehmen mit der Eröffnung der Taproom offiziell als Nuovo Birrificio Nicese bekannt.

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Nuovo Birrificio NiceseMaltese

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