4Punto7

4Punto7 — IPA Aromatica mit 5 Hopfensorten, Microbirrificio Opperbacco

4Punto7 von Microbirrificio Opperbacco ist eine bernsteinfarbene IPA, die im Glas die ganze Komplexität von 5 amerikanischen und europäischen Hopfensorten vereint, die eingesetzt werden, um das Aroma zu betonen und gleichzeitig die Bitterkeit niedrig zu halten. Hopfenreicher als klassische IPAs, aber unglaublich ausgewogen und trinkbar: ein Bier, das mit wenigen, kleinen Schlucken begeistert.

Sinnesprofil

• Farbe: Tiefes Bernstein mit cremigem, weißem und langanhaltendem Schaum
• Nase: Reich und vielfältig — Hopfen im Vordergrund, Blumen, frische krautige Noten und die umhüllende Süße reifer Früchte
• Geschmack: Süßer Beginn, der durch die Hopfen ausgeglichen wird — Zitrus, tropische Früchte, harzige Noten
• Abgang: Zahlreiche Nuancen, die viele Minuten im Mund verbleiben — niedrige, saubere und einladende Bitterkeit
• Trinkbarkeit: Extrem trinkbar trotz der aromatischen Komplexität — passend für jeden Anlass

5 Hopfensorten

Die Entscheidung, 5 Hopfensorten in einem Bier zu verwenden, ist eine technische Herausforderung, die Opperbacco mit Präzision meistert: Jede Sorte trägt spezifische Noten bei — einige bringen Zitrus, andere Blumen, Harz oder tropische Früchte — und schaffen so ein vielschichtiges und komplexes Aromaprofil, das Schluck für Schluck begeistert.

Serviervorschlag

• Temperatur: 6-8°C
• Glas: Tulpen- oder amerikanisches Pint-Glas — um die hopfenbetonten Aromen zu konzentrieren
• Frische: Innerhalb weniger Monate nach der Produktion konsumieren, um die Aromen optimal zu genießen

Empfohlene Kombinationen

• Würzige Küche — Thai, Indisch, Mexikanisch
• Halb gereifte Käse — Asiago, Fontina, Caciocavallo
• Gegrilltes Fleisch — Huhn, Schwein, Hamburger
• Aperitif — mit würzigen Snacks und Aufschnitt

Microbirrificio Opperbacco — Abruzzen

Microbirrificio Opperbacco ist eine der originellsten Handwerksbrauereien Italiens: Qualitätsbiere mit Namen und Geschichten, die zum Schmunzeln bringen, leidenschaftlich und technisch versiert in den Abruzzen gebraut. 4Punto7 ist ihre Spitzen-IPA: komplex, aromatisch, unvergesslich.

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