Bahia Guava Gose

Bahia Guava Gose — Mister B, San Giorgio Bigarello (MN)

Eine Gose, die nach tropischem Sommer schmeckt.

Bahia ist die Guava-Gose von Mister B, einer handwerklichen Brauerei aus San Giorgio Bigarello (MN) in der Lombardei, bekannt für ihre kreative Linie und einen Innovationsansatz, der niemals auf Qualität verzichtet. Der Name sagt alles: Bahia weckt Assoziationen an Strände, Wärme, leuchtende Farben und die exotische Süße der Guava – eine tropische Frucht mit duftendem Fruchtfleisch und einem einzigartigen Geschmack, irgendwo zwischen Feige und Erdbeere mit floralen Noten.

🏆 Auszeichnungen

• 1. Platz Birra dell’Anno 2019 — die prestigeträchtigste Auszeichnung der italienischen Bierszene.
• Unverzichtbares Bier — Slow Food Bierführer Italien — verliehen an Produkte, die sich durch herausragende organoleptische Eigenschaften und ein exzellentes Gesamtgleichgewicht auszeichnen.

Sinnesprofil

Die Gose ist ein deutsches Mischfermentations-Stil, traditionell geprägt von leichter Milchsäure, einer Prise Würze und einer unwiderstehlichen Trinkbarkeit. In Bahia verwandelt die Zugabe von Guava-Fruchtfleisch dieses klassische Schema in etwas völlig Originelles: Die Frucht mildert die Säure, fügt natürliche Süße hinzu und verströmt ein exotisches Aroma, das sich schon beim ersten Blick ins Glas bemerkbar macht. Strohgelbe Farbe, frisch und leicht trinkbar, mit lebhafter Kohlensäure, die jeden Schluck hervorhebt.

Die vorherrschenden Geschmackseindrücke beim Trinken sind drei, perfekt ausbalanciert: die typische Milchsäure der Gose, die Würze des Salzes, das die Aromen verstärkt und den Gaumen reinigt, und die exotische Frucht der Guava, die alles mit tropischer Süße umhüllt und in einem duftenden, anhaltenden Abgang endet.

Empfohlene Kombinationen

Die Leichtigkeit und fruchtige Säure von Bahia machen sie perfekt zu exotischer Küche und sommerlichen Gerichten: Ceviche aus weißem Fisch, mit Zitrusmarinade, Garnelenspieße, würziges frittiertes Hähnchen, tropische Salate, frische Ziegenkäse und Desserts mit exotischen Früchten. Auch als sommerlicher Aperitif pur, kalt und frisch geöffnet, hervorragend geeignet.

Wer ist Mister B?

Mister B ist eine handwerkliche Brauerei aus der Lombardei, die von Leidenschaft für Innovation und Qualität geleitet wird. Die Basiskollektion in 33 cl Dosen steht für Beständigkeit und Exzellenz, während die Spezial-, Saison- und Kollaborationslinien einen kreativen und grenzenlosen Stilansatz zeigen. Bahia gehört zu diesem Geist: ein Bier, das keine Angst hat, zu wagen.

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