Cos'è Vineyard di Birra Gaia?

Vineyard è l'IGA (Italian Grape Ale) di Birra Gaia che torna ogni anno cogliendo il momento della vendemmia per trasformare 500 litri del miglior mosto di uve Barbera dal Piemonte in una rosea e frizzante birra dai forti e complessi toni fruttati, portando a uva spina e frutti di bosco oltre alla pesca derivata dal lavoro dei lieviti. La sua leggera acidità portata dal largo uso di grano maltato esalta il carattere secco di questa birra.

Quali uve vengono utilizzate in Vineyard?

Vineyard utilizza 500 litri del miglior mosto di uve Barbera dal Piemonte, che conferiscono il carattere vinoso e i complessi toni fruttati alla birra.

Quali sono le note aromatiche di Vineyard?

Vineyard presenta forti e complessi toni fruttati con note di uva spina, frutti di bosco e pesca derivata dal lavoro dei lieviti, con una leggera acidità che esalta il carattere secco.

Vineyard ha vinto premi?

Sì, Vineyard ha vinto il 1° posto all'European Beer Star 2021, riconoscimento internazionale della sua qualità ed eccellenza come Italian Grape Ale.

Cosa significa IGA (Italian Grape Ale)?

IGA (Italian Grape Ale) è uno stile di birra artigianale italiano che utilizza uva o mosto d'uva nella produzione, creando un ponte tra il mondo della birra e quello del vino con caratteristiche uniche.

Che tipo di birra è Vineyard?

Vineyard è una Italian Grape Ale (IGA) rosea e frizzante a fermentazione mista, caratterizzata da toni fruttati complessi, leggera acidità e carattere secco.

Con cosa abbinare Vineyard?

Vineyard si abbina perfettamente a antipasti di pesce crudo o marinato, fiori di zucca ripieni e fritti, primi piatti con ragù bianco di pesce, pesce azzurro al forno, carni bianche, formaggi di media e alta stagionatura e dessert cremosi e alla frutta.

A che temperatura va servita Vineyard?

Per esaltare al meglio i complessi toni fruttati e la leggera acidità, ti consigliamo di servire Vineyard a una temperatura di 8-10°C, idealmente in un calice.

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Birra Gaia

Italia, Carate Brianza (MB)

Vineyard

€14,10

inkl. MwSt. Versand wird beim Checkout berechnet

Vineyard: Kaufe die IGA mit Barbera-Traubenmost und Metodo Classico online

Vineyard ist unsere IGA (Italian Grape Ale), die jedes Jahr zur Erntezeit zurückkehrt: 500 Liter des besten Mosts aus Barbera-Trauben aus dem Piemont, verarbeitet zu einem rosafarbenen und spritzigen Bier mit intensiven und komplexen fruchtigen Noten. Bestelle es jetzt bei Maltese — begrenzte Verfügbarkeit, Versand in 24-48 Stunden.

Technische Merkmale

Stil: IGA (Italian Grape Ale)
Traube: Barbera, Piemont
Profil: Stachelbeere, Waldbeeren, Pfirsich, leichte Säure
Farbe: spritziges Rosé
Spezialversion: Metodo Classico (Sektbereitung in Franciacorta)

Verkostungsnotizen

Aromen von Stachelbeere und Waldbeeren, mit Pfirsichnoten, die durch die Arbeit der Hefen entstehen. Die leichte Säure, die durch den großzügigen Einsatz von Malzweizen entsteht, betont den trockenen und spritzigen Charakter dieses Bieres. Einige Flaschen Vineyard wurden nach Franciacorta gebracht, um dort mit dem Metodo Classico versetzt zu werden, wodurch das Profil dieses Bieres dem eines Prosecco ähnelt und sich hervorragend zum Altern eignet.

Empfohlene Kombinationen

Vorspeisen und Platten mit Wurst und Käse
Risotto mit Barbera
Rotes Fleisch und Wild
Desserts auf Basis von Waldbeeren
Eleganter Aperitif — Alternative zu Roséwein
Zum Altern — perfekt zur Lagerung

Ideale Serviertemperatur: 8-10°C — Empfohlenes Glas: Weinglas oder Tulpenkelch

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