BOH 19 Imperial Pastry Stout

BOH 19 Imperial Pastry Stout | Mister B, San Giorgio Bigarello (MN)

Kakao, Erdnussbutter, Haselnüsse, Karamell. Ein Dessert in der Dose.

BOH 19 ist der Imperial Pastry Stout von Mister B: ein tiefschwarzes, dichtes und opulentes Bier, das die verführerischste Seite dieses Stils ins Glas bringt. Hergestellt mit Kakao, Erdnussbutter, Haselnüssen und Karamell, ist es ein Bier zum langsamen Verkosten — intensiv, reichhaltig und ganz auf aromatische Opulenz ausgerichtet. Kein Bier zum schnellen Trinken, sondern eines für den späten Abend, das man in aller Ruhe genießen sollte.

Sensorisches Profil

Im Glas nahezu schwarz, kompakt und dicht, mit einer Optik, die sofort an ein Dessert erinnert. In der Nase treten unmittelbar Kakao, Haselnuss, Karamell und Erdnussbutter hervor, gefolgt von Nuancen dunkler Schokolade, dunkler Früchte und einem leichten Hauch von Kaffee. Am Gaumen ist der Antrunk weich, voll und einhüllend: Die Süße ist deutlich ausgeprägt, findet jedoch in einer Röststruktur, die Tiefe und Körper verleiht, ihr Gleichgewicht. Der Körper ist kräftig, die zurückhaltende Karbonisierung begleitet, ohne Leichtigkeit zu verleihen, und hinterlässt ein cremiges und dichtes Gefühl, das zum Pastry-Profil passt. Der Abgang ist lang — Kakao, eingelegte Früchte, Haselnuss — mit einem ausgeprägten und befriedigenden Dessertcharakter.

• Stil: Imperial Pastry Stout
• Alkoholgehalt: 10,0% ABV
• Farbe: Schwarz
• Besondere Zutaten: Kakao, Erdnussbutter, Haselnüsse, Karamell
• Vorherrschende Aromen: Kakao — Erdnussbutter — Haselnuss — Karamell
• Empfohlenes Glas: Pintglas / Snifter
• Idealer Moment: Winter / Nach dem Abendessen
• Allergene: Gluten, Erdnüsse, Haselnüsse

Empfohlene Kombinationen

BOH 19 ist bereits für sich genommen ein Dessert — wenn du es dennoch kombinieren möchtest, greif zu Bitterschokoladendesserts, Brownies, Haselnusstorten oder Kaffee-Eis. Ein Pastry Stout zum Abschluss einer Mahlzeit, das nichts im Gegenzug verlangt — nur Zeit und Aufmerksamkeit.

Wer ist Mister B?

Mister B ist eine Craft-Brauerei aus San Giorgio Bigarello (MN) in der Lombardei und zählt in Italien zu den überzeugtesten Verfechtern der Dosenabfüllung. Das Basissortiment in 33-cl-Dosen steht für Konsequenz und Exzellenz; die Sonder-, Saison- und Kollaborationslinien — wie BOH 19 — zeigen einen kreativen und innovativen Ansatz. Leidenschaft, Qualität, Charakter.

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