Blanche

Neben Gerstenmalz werden auch Hirse und Buchweizen verwendet: eine glutenfreie Wahl, die mit dem proteinreicheren Weizen schwer zu erreichen ist. Eine Blanche sui generis also, die dennoch auf Multikornvielfalt setzt! Im Glas zeigt sie ein helles Gold, während die Aromen und Geschmacksnoten typisch für den Stil sind, mit einer frischen Würze im Vordergrund.