Brekologik

Brekologik — Blend Spontaneo con Succo di Mela — Brekeriet x Pomologik, Schweden

Brekologik ist eine einzigartige Zusammenarbeit zwischen Brekeriet und der Cidre-Brauerei Pomologik: eine Mischung aus spontan vergorener Bier in Fässern mit 1, 2 und 3 Jahren Reifezeit und einem spontan fermentierten Apfelsaft aus dem Obstgarten Axeltorp von Magnus Nilsson. Das Ergebnis ist ein Getränk mit großer Säure, die teilweise durch die Süße der Äpfel gemildert wird. Eine wirklich besondere Flasche.

Verkostungsnotizen

• Nase: Fermentierter Apfel, spontane saure Noten, funky, Holz
• Mund: Große Säure, ausgewogene Apfelsüße, langer und komplexer Abgang
• Stil: Spontaner Blend — Bier + Apfelsaft, spontane Fassgärung
• Zusammenarbeit: Brekeriet x Pomologik — Schweden

Empfohlene Kombinationen

gereifte Käse, Schalentiere, Carpaccio, Austern. Perfekt als Entdeckungs- und Meditationsbier.

Kaufe Brekologik online bei Maltese.beer — schneller Versand in 24-48h. Spontan, sauer, schwedisch: jetzt bestellen.