Chimay Bleue - Magnum

Dunkles Trappistenbier in Magnum — Chimay, Belgien

Chimay Bleue — der „Blaue Korken“ — ist eine der ersten Lieben vieler belgischer Bierliebhaber: jenes Bier, das man neben einem Dessert oder einem sehr würzigen Käse genießt und das an alte Freunde und viele Erinnerungen erinnert. Das Probieren von Chimay Bleue hat immer etwas Romantisches. Es ist nicht alltäglich, sie im Magnum-Format zu finden, obwohl sie vielen als erstes Bier einfällt, wenn von Trappistenmönchen die Rede ist.

Verkostungsnotizen

• Nase: dunkle Früchte, Karamell, Gewürze, Trappistenhefe, warm und einhüllend
• Mund: vollmundig, malzig, fruchtig, warmer und langer Abgang, hoher Alkoholgehalt gut integriert
• Struktur: Belgian Strong Dark Ale Trappist, hoher Alkoholgehalt, obergärig, Magnum 1,5L, Chimay

Empfohlene Kombinationen

Intensiv gereifte Käse, geschmortes Fleisch, Zartbitterschokolade, Karamelldesserts. Perfekt als Meditationsbier oder für besondere Anlässe.

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